روش طبخ مرغ برشته با مرینیت مخصوص

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم سس مرینیت:
ماست پر چرب 3 ق.غ
رب گوجه فرنگی 1.5 ق.غ
سیر 2 حبه
روغن ½ پیمانه
نمک 1 ق.چ سر خالی 

فلفل سیاه مقدار لازم
پودر پاپریکا 1 ق.چ 
زعفرون دم کرده مقدار لازم
ران مرغ کامل 3 تا 5 عدد 
سیب زمینی 3 عدد
پیاز 2 عدد
هویج 2 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
گوجه فرنگی 3 عدد
کدو سبز 2 عدد 
سیر 6 حبه .
دمای فر 200 درجه سانتیگراد حالت کانوکشن طبقه اول و دوم یا دوم و سوم . در 30 دقیقه اول روی مرع ها را فویل الومینیومی بکشین و بعدش برش دارین و 40 دقیقه دیگه تا برشته شدن پخت ادامه دارد
نوش جان