طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی به روش آشپز ترکی

آریا بانو - فرارو /این سالاد؛ فوق العاده خوشمزه‌ می‌شه و با مواد مختلف می‌تونید درست کنید. حتما بهتون پیشنهاد می‌کنم امتحانش کنید، پشیمون نمی‌شید.
مواد لازم
1 بسته نان سوخاری
5 عدد بادمجان متوسط کبابی شده
4.5 عدد فلفل کاپیا کبابی شده
2 حبه سیر رنده شده
4.5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق مربا خوری فلفل چیلی (پول بیبر)
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
مقداری جعفری ریز خرد شده
یک کاسه ماست شامل ماست چکیده و ماست معمولی
برای سس
4.5 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز