کباب کوبیده مرغ، طعمی دلپذیر و به یاد ماندنی

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم:
مخلوط ران و سینه مرغ: 1 کیلو
چربی حیوانی: 15 تا 25 درصد
فلفل کاپی یا دلمه قرمز: 2 عدد
جعفری: یک مشت 
نمک: به ازای هر کیلو مایه کوبیده 12 گرم یا 3 قاشق چایخوری 
بازار
فلفل‌ قرمز تند: به مقدار لازم 
فلفل پاپریکا: 1 قاشق چایخوری