آریا بانو

آخرين مطالب

دستور پخت کباب کفتا، پرطرفدار و خوشمزه خانه داري

دستور پخت کباب کفتا، پرطرفدار و خوشمزه
  بزرگنمايي:

آریا بانو - غذالند / کباب کفتا یا کباب کفته، یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار بوده که اصالت آن مربوط به کشور ترکیه و مراکش می باشد. می توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را همراه با برنج زعفرانی و یا با نان و سس میل کنید. طرز طبخ این کباب بسیار ساده بوده و با مخلوطی از ادویه ‌های معطر آماده می شود. می توانید خیلی راحت و سریع کباب کفتا بین المللی را در منزل تهیه کرده و سرو کنید. در زمان طبخ این کباب هم می توانید آن را بر روی منقل زغال کباب کنید و هم در داخل فر و یا در ماهی تابه و با کمی روغن سرخ کنید.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
پیاز کوچک: 2 عدد
بازار
نعناع: 2 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده: 4 قاشق غذاخوری
تخم گشنیز: نصف قاشق چایخوری
سماق: نصف قاشق چایخوری
زیره: نصف قاشق چایخوری
فلفل پاپریکا: نصف قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
مراحل
ابتدا پیازها را پوست کرده و ریز رنده کنید.
گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه و مخلوط کنید.
نعناع و جعفری خرد شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید.
سپس پودر تخم گشنیز، سماق، پودر زیره، پاپریکا و ادویه ها را نیز اضافه کنید.
مخلوط گوشت را 10 دقیقه ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.
بعد از آماده شدن مایه کباب، کمی از مایه را برداشته و به دلخواه بر روی سیخ فلزی و یا چوبی قرار داده و شکل دهید.
بعد از تمام شدن سیخ کردن کباب ها، می توانید از منقل زغال و یا ماهی تابه گریل برای کباب کردن استفاده کنید. 

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1389032/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

جزئیات فوت دو قاضی؛ علت چه بود؟

مرگ مشکوک کودک چهار ساله در بیمارستان

وداع سوزناک بانوی اهل غزه با همسر شهیدش

نقاشی زیبا با روشی عجیب

بستنی شکلاتی خونگی؛ یک طعم خنک و دلپذیر

افزایش شیوع اوتیسم در آمریکا

اگر عروسی دعوت شدی خودت توی خونه شینیون بزن

پرده‌برداری از نقش ژن‌های ارثی در ابتلا به سرطان و درمان آن

چاپ دوم رمان «چگونه قایق بسازیم» روانه بازار شد

بن‌یدر و ذخیره‌های طلایی سپاهان در کمین پرسپولیس

کارترون با فرمول شکست یحیی مقابل پرسپولیس!

5 سهمیه برای ایران در مسابقات پاراشنا قهرمانی جهان

کاوه با دست شکسته امید گلزنی سپاهان

استتار کنعانی با کلاه کپ در روز نیمکت‌نشینی

وی ای آر علیپور را آقای گل نگه داشت!

بدهی استقلال به حریف بعدی‌اش 3 برابر شد!

دلجویی یک اینتری از بایرن؛ دوست‌تان دارم!‏

شادی خاصی که پرسپولیس را آزار می‌دهد!

با پیشنهاد الهلال؛ اینزاگی پردرآمدترین مربی جهان می‌شود

تبریک کونته به اینزاگی؛ فوتبال ایتالیا را سرافراز کردی

تکذیب شایعات؛ کلوپ در ردبول خوشحال است!

سلام تراکتور به قهرمانی با شکست ملوان

بغض آریا عظیمی‌نژاد و سیروس مقدم با دیدن سکانس‌ پایانی سریال پایتخت

چهره ها/ سلفی خاص رضا گلزار

تصویر پربازدید از همه عشق‌های ارسطو در یک قاب

موزیک «ناز شستم» با صدای آرمین زارعی

انحراف و واژگونی پژو 206، پنج کشته و مصدوم برجای گذاشت

شوخی یک مرد عرب با مهاجر هندی

چرا میگوها رو کور می‌کنند؟

جای کافه رفتن، یاد بگیر تو خونه چای ماسالا درست کنی

بیماری بهتاش در پایتخت واقعی بود؟

«پایتخت» چگونه زبان مشترک خانواده‌ها شد؟

نقشه مخفی ویروس زیکا برای عبور از جفت جنین لو رفت!

ای دل غم این جهان فرسوده مخور

بیرانوند فاز اونانا گرفت!

گل اول تراکتور به ملوان توسط امیرحسین حسین‌زاده

گل اول سپاهان به پرسپولیس توسط محبی

طبقه دوم برای پرسپولیس - سپاهان پر نشد!

گل دوم سپاهان به پرسپولیس با گل بخودی گولسیانی

اهتزاز پرچم غول‌پیکر پرسپولیس روی سکوهای ورزشگاه

عصبانیت کارتال و دست زدن برای داور پس از دریافت کارت زرد

حمایت آموریم اونانا؛ همین‌طور ادامه بده

گزارش زنده؛ پرسپولیس 0-2 سپاهان

ادعای عجیب قائم مقام معاون سیما: وحید جلیلی جزو حامیان اصلی سریال پایتخت است!

چهره ها/ مهسا حجازی در پشت صحنه «تاسیان»

آماری حیرت‌آور از میزان آلودگی هوای تهران نسبت به استاندارد جهانی

شهردار اسبق تهران که همسرش را به قتل رسانده بود، دوباره خبرساز شد

نتایج آزمون دکتری اعلام شد

سیل در خیابان های شهر تورینو ایتالیا به دنبال بالا آمدن آب رودخانه

ویدئویی از جاده چالوس در سال 1330