آریا بانو - آخرین خبر /مواد لازم :آرد 2 پیمانه ،تخم مرغ 5 عدد،شکر یک پیمانه ،روغن سه چهارم پیمانه ،آب جوش سه چهارم پیمانه ،پودر کاکائو دو قاشق غذا خوری ،بکینگ پودر دو قاشق چایخوری ،وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ،گاناش داخل کیک نصف پیمانه
نکته :برای گاناش داخل کیک من از 80 گرم خامه صبحانه استفاده کردم گذاشتم گرم بشه بعد 80 گرم شکلات تلخ اضافه کردم حرارت خاموش کردم هم زدم تا یکدست بشه بعد میزاریم خنک بشه میریزیم داخل کیک
نکته :برای گاناش روی کیک از 150 گرم خامه و 150 گرم شکلات شیرین استفاده کردم
بازار ![]()
نکته : حتما آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر رو با هم الک کنید
نکته : دمای فر برقی 160 درجه به مدت 40 دقیقه دمای فر گازی 180 درجه البته حرارت فر ها متفاوت حتما چک کنید
نکته :قطر قالب من 25 سانت هست تو قالب میان تهی هم خوب میشه