کباب تابه ای ترش؛ یک وعده خوشمزگی

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم:گوشت چرخ کرده 500 گرم__1 عدد پیاز رنده شده (نصف آبشو بگیرین کامل نه)__2 ق غ خ آرد سوخاری__2 ق غ خ آرد نخودچی__1 ق چ خ آب لیمو__1/3 ق چ خ جوش شیرین__نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زردچوبه__مواد لازم برای سس:__1 عدد پیاز نگینی ریز خورد شده__زعفران دم شده__3 ق غ خ روغن__گردوی ریز خورد شده 1/2 پیمانه__1 ق چ خ رب گوجه 1 ق غ خ رب انار__1/3 پیمانه آبغوره__نمک، فلفل سیاه__1/2 پیمانه آب جوش