آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم برای ۳ نفر:
گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم قارچ : ۸ عدد متوسط فلفل دلمه : نصف یک عددپیاز : ۱ عدد متوسط رب گوجه : ۲ ق غلازانیا : ۱ بسته پنیر پیتزا : بمیزان لازم زردچوبه،نمک و فلفل
مواد لازم برای سس شامل :
آرد : ۱ ق غ کره : ۳۰ گرم شیر : ۱ لیوان فلفل سیاه ونمک بمیزان لازم
اول از همه داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز نگینی خرد شده رو بهش اضافه کنید و تفت بدین وقتی طلایی شد زردچوبه و فلفل قرمز اضافه کنید حالا گوشت چرخکرده رو اضافه کنید و کمی تفت بدین ادویه ای که تو بسته ی لازانیاست رو بهش اضافه کنید قارچ نگینی خردشده،فلفل دلمه نگینی خرد شده رو اضافه و مخلوط کنید در آخر رب گوجه فرنگی و نمک رو اضافه کنید در تابه رو بزارید تا با حرارت کم نیم ساعت بپزه و آبش کشیده بشه.در این فاصله ورق های لازانیا رو طبق دستور روی بسته در آب جوش بریزید تا نرم شوند سپس آبکش کنید و آب سرد روش بریزید و بزارید کنار
برای سس هم ارد و با کرهتفت بدینشیر و بهش اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ بشه در نهایت فلفل سیاه و نمک اضافه کنید
بازار ![]()
هر نرق لازانیا رو روی سطحی قرار بدین و از سس روی آن بزنید بعد مخلوط گوشت مثل تصویر روش بریزید وسپس پنیر پیتزا و به آرومی رول کنید کف تابه نچسب رو مقداری سس بشامل بریزید و رول ها رو روش بچینید و روشون سس بشامل رومال بزنید و پنیر پیتزا بریزید در تابه رو بزارید با حرارت کم اجازه بدین بیست دقیقه بپزه و پنیر آب بشه.