دستور تهیه میرزا قاسمی رژیمی غذای سنتی و خوشمزه شمال
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی
میرزا قاسمی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه و پرطرفدار شمالی است که اگر روغن کمی برای تهیه آن استفاده کنید تبدیل به یک غذای کاملا رژیمی و مقوی می شود.
میرزا قاسمی یک غذای سنتی شمالی است که عطر و طعم بی نظیری دارد. ماده اصلی میرزا قاسمی بادمجان است ، بادمجان منبع بسیار خوب آنتی اکسدان است که از سلول های بدن در مقابل آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند و خطر ابتلا ب سرطان را به شدت کاهش میدهد.
اگر مقدار روغن مصرف در میرزا قاسمی را کم کنید میرزا قاسمی یک غذای کاملا رژیمی و مغذی خواهد شد.
میرزا قاسمی به دلیل وجود بادمجان و گوجه فرنگی سرشار از فیبر است که باعث می شود مدت زمان بیشتری سیر بمانید و کمتر پرخوری کنید. استفاده از تخم مرغ هم پروتئین سالم را به این غذا اضافه می کند و باعث می شود که زودتر احساس سیری کنید.
میرزا قاسمی رژیمی را می توانید به همراه نان یا برنج میل نمایید ولی سعی کنید مقدار نان و برنجی که همراه میرزا قاسمی رژیمی مصرف می کنید کمتر باشد تا کالری کمتری به بدنتان برسد و یک وعده غذای سالم و رژیمی سرشار از فیبر و آنتی اکسیدان میل نموده باشد.
در ادامه مقاله طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی را به شما آموزش میدهیم.
میرزا قاسمی رژیمی
مواد لازم میرزا قاسمی رژیمی
برای 5 نفر
| بادمجان | یک کیلو |
| گوجه | یک کیلو (نصف مکعبی، نصف رنده شده و پوره) |
| سیر | 7 تا 8 حبه |
| رب گوجه | 1 قاشق غذاخوری |
| تخم مرغ | سه عدد |
| زردچوبه، نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| روغن | 1 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه میرزا قاسمی رژیمی
بادمجان ها را با
پوست روی شعله پخش کن یا در فر بگذارید تا کبابی شود و پوستشان حالت نیم سوز بگیرد.
بادمجان کبابی را داخل پلاستیک بپوشانید تا عرق کند و پوستش به راحتی جدا شود.
سیر خرد شده را کمی
روغن تفت دهید سپس رب و ادویه را به آن اضافه کنید.
گوجه فرنی را مکعبی خرد کرده یا رنده کنید و بهمواد سس اضافه کنید و با حرارت ملایم بجوشانید تا آبش کشیده شود.
بادمجان کبابی را خرد کرده با کمی
روغن در تابه رژیمی تفت دهید و سپس سس گوجه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید 15 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بخورد.
تخم مرغ ها را اضافه کرده و به اندازه دلخواهتان بپزید و سپس سرو نمایید.
ارزش غذایی میرزا قاسمی رژیمی
| کالری | 161 |
| پروتئین | 4٫4 گرم |
| چربی | 5٫2 گرم |
| کربوهیدرات | 4 گرم |
گردآوری : بخش تعذیه و آشپزی بیتوته
-
چهارشنبه ۲۸ مهر ۱۴۰۰ - ۰۵:۴۴:۳۹
-
۷ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/682171/