آریا بانو

آخرين مطالب

سوپ بلدرچین بسیار مقوی برای تقویت بیماران خانه داري

سوپ بلدرچین بسیار مقوی برای تقویت بیماران
  بزرگنمايي:

آریا بانو - چی شی/ سوپ بلدرچین از سوپ هایی محسوب می شود که معمولا برای تقویت بیماران تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ بلدرچین در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر
بلدرچین2 عدد
گندم پوست کنده¾ لیوان
سیب زمینی2 عدد متوسط
هویج1 عدد بزرگ
پیاز1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی
طرز تهیه سوپ بلدرچین
مرحله اول
برای تهیه سوپ بلدرچین خوشمزه ابتدا بلدرچین را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس 2 لیوان آب اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند. در ادامه کف های روی سطح آب را می گیریم.
مرحله دوم
گرفتن کف ها باعث می شود که بلدرچین طعم و بوی زهمی نداشته باشد. پس از اینکه گوشت بلدرچین نرم شد، آنرا از قابلمه خارج می کنیم و به صورت ریش ریش خرد می کنیم. به هیچ وجه بلدرچین را با دیگر مواد نپزید.
مرحله سوم
پختن بلدرچین با دیگر مواد باعث می شود که نتوانیم استخوان های آنرا خارج کنیم که این امر باعث می شود استخوان ها در سوپ پخش می شوند. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم.
مرحله چهارم
در این مرحله پیاز را به همراه مقدار بسیار کمی روغن به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز نرم شود. در ادامه هویج را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه گندم شسته شده به قابلمه اضافه می کنیم.
مرحله پنجم
حالا اجازه می دهیم گندم لعاب بیندازد و هویج به طور کامل بپزد، سپس گوشت بلدرچین را به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به قابلمه می افزاییم.
مرحله ششم
در این مرحله رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سوپ با حرارت ملایم جا بیفتد. در صورتی که این سوپ را برای بیماران کرونایی درست می کنید، فقط در آخر مقداری نمک اضافه کرده و از اضافه کردن ادویه خودداری کنید.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/683773/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

دستور تهیه کباب تابه ای رژیمی ، خوشمزه و آبدار

چهره‌ها/ نیکی کریمی با شال گل گلی

«ماشینم را بران» بهترین فیلم حلقه منتقدان فیلم نیویورک شد

چهره‌ها/ فرشته حسینی و کلاه جدیدش

رونمایی از اولین تیزر فصل دوم «نوار زرد»

چهره‌ها/ نگاه رمانتیک و عاشقانه بهاره رهنما

کیهان، خانه سینما را به دفاع از ابتذال متهم کرد

چهره ها/ نیوشا ضیغمی در حال چلوندن دخترش لنا

روایت‌های روز‌های کرونایی کادر درمان در سریال «اپیدمی»

ده سریال برتر سال به انتخاب مجله تایم

12 فیلم کره‌ای که در سینمای جهان تحسین شده اند

واکنش نعیمه نظام دوست به شایعه ازدواجش با عمو پورنگ

کشف 697 کالای قاچاق به ارزشی بالغ بر 23 میلیارد ریال

اضافه شدن 98 رده سلولی و نمونه بافتی به کلکسیون‌ بانک سلول‌های انسانی و جانوری

10 سیاره کاملا شبیه به زمین با امکان حیات بیگانه

کاهش ارتفاع ایستگاه فضایی بین‌المللی برای رفع خطر

صلاح مصمم و آماده برای دبل رکورد

واکنش مورینیو به شکست سنگین آاس‌رم

پیروزی مهمی بود

اعتراض سپاهانی‌ها به اشتباهات داوری

واکنش حامد لک به صحنه جنجالی دربی

باشگاه دباغی ورزشی استقلال!

اگر قایدی و نوراللهی در دربی بودند...!

تنها نکته مثبت دربی 97

60 میلیون ایرانی فوتبال نمی‌فهمند فقط گل‎‌محمدی می‌فهمد؟!

وضعیت بد ستاره پرسپولیس هنگام ترک ورزشگاه

پرسولیس در لیگ به استقلال نمی‌بازد

هیاهویی برای هیچ!

خارجی‌های استقلال همچنان ناکام در گلزنی!

برنامه بازی‌های مهم امروز 14 آذر

انقلاب کی‌روش در مصر جواب داد

عربشاهی: بازی کردن با یک مهاجم برای پرسپولیس در دربی اشتباه است

سرپرست سپاهان: منتظر پاسخ کمیته داوران هستیم

واکنش آلومینیوم اراک به تغییر داور بازی با تراکتور

نوشاد در جایگاه خودش نیست

مهدی طارمی: باور نکردنی بود!

داوری دربی عالی بود

تاثیر خویشاوندی در سبک نوشتاری/ تحقیق دانشگاه ایرلندی درباره آثار ادبی خواهران برونته

درخشش کانون کتابخوانی دانشگاه گلستان در جشنواره رویش

شعر خوانی سید علی صالحی/ با رویاهامان چه می‌کنید!

7 تمرین موثر برای رفع چروک‌های صورت در 12دقیقه

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست

«حال من» کاری شنیدنی از ایهام بند

موزیک ویدئوی زیبای "شالیزار" از راغب

گرشا رضایی خواننده سریال «اپیدمی» شد

حمیدرضا نوربخش: طبقه‌ی متوسط جامعه، بدنه‌ی کارمند و دانشجو امکان کنسرت رفتن ندارند

دستور رئیسی به استاندار تهران درباره آلودگی هوا

پاسخ به چند پرسش در مورد سویه اُمیکرون

زالی: تلاش کنید مردم دز سوم واکسن را بزنند

مردانی: واکسن بزنید تا «اومیکرون» نگیرید