بزرگنمايي:
آریا بانو - یکی از دغدغه‌های مهمانی‌ها به خصوص دید و بازدیدهای عید نوروز، پذیرایی از مهمانان است. اغلب معتقدیم برای این اینکه مهمان احترام بیشتری از جانب ما دریافت کند، لزوما باید پذیرایی پرزرق و برق‌تری از او داشته باشیم. اما اگر کمی خلاقیت به خرج بدهیم، نیازی نیست پول بیش از اندازه‌ای برای پذیرایی‌های آنچنانی هزینه کنیم. در ادامه چند ایده برای پذیرایی عید معرفی می‌کنیم که می‌توانید با استفاده از آن‌ها در عید امسال، پذیرایی عالی و با هزینه‌ای کمتر داشته باشید.
چند ایده برای پذیرایی عید
از ایده‌هایی که در ادامه معرفی می‌کنیم، می‌توانید استفاده کنید و پذیرایی متنوع‌تر، زیباتر و البته کم‌هزینه‌تری داشته باشید.
1. ایده پذیرایی عید با میوه
به جای این که میوه‌ها را درسته در ظرف میوه چیده و در میز پذیرایی قرار دهید، می‌توانید آن‌ها را قاچ کنید و در سیخ‌های چوبی قرار داده و در سینی‌ها بچینید. علاوه بر این می‌توانید به شکل‌های مختلف در سبد یا هر ظرف دلخواه دیگری تزیین کنید.
همچنین می‌توانید میوه‌ها را پوست گرفته و به صورت سالاد میوه نیز سرو کنید. سالاد میوه را برای هر نفر در ظرف‌های جداگانه بریزید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.
2. پذیرایی عید با آجیل
آجیل را می‌توانید در ظروف کوچک مخصوص ریخته و روی یک میز به‌خصوص بچینید. استفاده از ظروف کوچک، علاوه بر صرفه‌جویی در مصرف آجیل،
زیبایی بسیاری به میز پذیرایی می‌دهد.
برای پذیرایی از مهمانان خود با استفاده از آجیل، می‌توانید آجیل‌های شکلاتی هم درست کنید. برای این کار به مقداری
شکلات و آجیل آسیاب شده نیاز دارید. می‌توانید به جای
شکلات از خرما و یا هر چیز دیگری به دلخواه استفاده کنید.
به علاوه، می‌توانید آجیل را با سایر خوراکی‌ها نیز به دلخواه خود جایگزین کنید. برای مثال استفاده از آجیل گیاهی مخلوط،
میوه خشک و چیپس میوه، مسقطی انجیر و گل محمدی و … به جای آجیل ایده خوبی است. آجیل گیاهی معمولا با نام آجیل خارجی به فروش می‌رسد و مخلوطی از باقالای سبز، نوعی نخود سبز، نخودچی سبز، سویا و … است. این نوع آجیل حجیم و سبک است و وزن کمی از آن بسیار بیشتر از آجیل معمولی به نظر می‌رسد.
3. ایده پذیرایی عید با
شیرینی تهیه
شیرینی و دسرهای خانگی به جای
خرید شیرینی‌های آماده گزینه خوبی است. شما می‌توانید با استفاده از آرد معمولی یا آرد نخود و … شیرینی‌های زیبا و خوشمزه‌ای تهیه کنید که معمولا به‌صرفه‌تر از شیرینی‌های آماده هستند. کاپ کیک‌های خانگی،
شیرینی نخودچی،
شیرینی بادامی، نان برنجی، نان پنجره‌ای، باسلوق، چیزکیک،
شیرینی موزائیکی شکلاتی و… با تزیینی زیبا و انواع دسرهای خانگی مانند کاستردهای ساده خانگی، بیسکوییتی، میوه‌ای و شکلاتی مثال‌های خوبی هستند که می‌توانید جایگزین شیرینی‌های آماده قنادی کنید.
4. ایده پذیرایی عید با نوشیدنی
نوشیدنی‌های متنوع بسیاری وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها برای پذیرایی استفاده کنید. چای نوشیدنی معمول و پرطرفداری است. می‌توانید در کنار چای، از نوشیدنی‌های دیگری مانند دم‌نوش‌های گیاهی یا میوه‌ای و یا شربت‌های خنک مختلف هم استفاده کنید. برای مثال می‌توانید در سینی نوشیدنی بسته به تعداد مهمانان، چند لیوان چای، چند لیوان دم‌نوش لیمو و چند لیوان
شربت بهارنارنج یا بیدمشک قرار دهید. در این صورت مهمانان بنابه سلیقه خود نوشیدنی‌شان را انتخاب می‌کنند.
5. ایده پذیرایی عید برای غذا
تهیه غذای خانگی علاوه بر این که سالم‌تر است، هزینه
خرید غذاهای آماده را حذف می‌کند. می‌توانید بسته به تعداد مهمانان، مواد اولیه را تهیه کرده و در
منزل با سلیقه خود آشپزی کنید. نیازی نیست حتما چند نوع غذا تهیه کنید. می‌توانید با انواع
دسر و
ژله و سوپ میز غذای بسیار متنوع و خوشمزه بچینید.
6. استفاده از گل و لوازم تزیینی
استفاده از گل علاوه بر
زیبایی و جذابیت بسیاری که دارد، می‌تواند میز پذیرایی شما را خلاقانه‌تر جلوه دهد. سعی کنید در همه میزهای پذیرایی‌تان گل‌های طبیعی یا مصنوعی قرار دهید. گلدان‌ها و گل‌های رنگارنگ احساس بهتری به مهمانان و همچنین خودتان می‌دهد و نقص‌های احتمالی در میز پذیرایی را تا حد زیادی پنهان می‌کند.
در صورت امکان از وسایل تزیینی مانند شمع و لوازم دکوری نیز استفاده کنید. شمع به خصوص شمع‌های خوشبو حال و هوای خانه را مطبوع و دلنشین می‌کند. پیشنهاد می‌کنیم از شمع‌هایی با
عطر وانیل، دارچین، قهوه، لوندر، رز و … استفاده کنید.
سخن پایانی
در این مطلب چند ایده برای پذیرایی عید معرفی کردیم که با استفاده از آن‌ها نه تنها یک پذیرایی جذاب،
سالم و عالی به دنبال دارد، بلکه هزینه‌های لازم را نیز کاهش می‌دهد. پیشنهاد می‌کنیم از مطالب « کاستردهای ساده خانگی ، کاسترد با بیسکوییت ، کاسترد میوه‌ای و کاسترد شکلاتی » نیز استفاده کنید و خوراکی‌های خوشمزه‌ای برای مهمانان خود تدارک ببینید.
در آخر لطفا نظرات و پیشنهادات خود را با ما و سایر همراهان انگیزه به اشتراک بگذارید.