آریا بانو -
آخرین خبر / چطور «لازانیا» بی نظیر در تابه درست کنیم؟
مواد لازم:
_ورقه لازانیا (یک بسته)
_ پیاز
_گوشت چرخ کرده
_فلفل دلمه
_رب گوجه
_قارچ
_ادویه جات
برای سس بشامل:
_15 گرم کره
_1 قاشق غذاخوری سر پر آرد
_ یکو نیم لیوان شیر
_1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه سر پر
_نمک فلفل آویشن مقداری
1. مثل من کف تابه سس بشامل بریزید که از سوختن و چسبیدن یا خشک شدن جلوگیری می‌کنه. حتما از شعله پخش کن استفاده کنید و حدودا یک ربعه تا بیست دقیقه کاملا میپزه. دمکنی هم بزارید که خمیر نشن.
2. اگه حوصله ی درست کردن سس بشامل ندارید ,
سیب زمینی های ورقه شده به ضخامت نیم سانتی رو کف تابه بچینید دقیقا مثل ته دیگ، و روشون رو کمی چرب کنید.
سس بشامل به غیر از لازانیا در غذاهای دیگه هم کاربرد داره و نقش زیادی تو طعم و بافت لازانیا داره. غلظت این سس باید در حدی باشه که وقتی انگششتون رو روی قاشق میکشید رد انگشتتون روی قاشق بمونه.
بدون سس بشامل هم میشه لازانیا درست کرد اما بهتون پیشنهاد میکنم حذف نکنید.
توضیحات و نحوه ی رول کردن تو
فیلم مشخصه و مقدار مواد سلیقه ای هستش اگه بازم سوالی داشتید تو کامنت ها بپرسید