آریا بانو -
آخرین خبر / آموزش استانبولی پرطرفدار
چه موادی لازم داریم؟!
برنج 3 پیمانه
گوجه 600-700 گرم (3/5 لیوان گوجه پوره شده)
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
زعفران حل شده 2 الی 3 ق غ
نمک، زردچوبه 1 ق م، فلفل قرمز
________________
چطوری درستش کنیم؟!
1️⃣
پیاز رنده کن،
سیب زمینی
پوست بگیر و اندازه بند انگشت خرد کن گوجه هاام با گوشتکوب برقی پوره کن
2️⃣
پیاز و
سیب زمینی و با
روغن تفت بده تا یکم طلایی شه
3️⃣ زردچوبه اضافه کن و قاطی کن بعد گوجه میکس شده به همراه نمک و فلفل قرمز و زعفران حل شده اضافه کن تا قل بخوره
4️⃣ بعد
برنج شسته شده اضافه کن و بذار 10 دقیقه با شعله متوسط و 50 الی60 دقیقه با شعله ملایم بپزه
5️⃣ آب
برنج که کشیده شد
روغن اضافه کن
6️⃣ با سالاد شیرازی (خیار، گوجه، پیاز، نعناع، پونه،
روغن زیتون، فلفل سیاه و نمک) یا ماست و خیار رنده شده و شوید خشک و نمک میل کنید
از صفحه بیگ تستر