آریا بانو -
آخرین خبر / فقط رخو ببین دیگه حرفی برای گفتن ندارم 😶🤩😍😎
تراول
کیک از کیکای فرانسویه که جدیدا ترند شده که خیلی جذاب و خوشمزه است 👌😋😍
شما میتونید داخل این کیکا رو با هر فیلینگی که
دوست دارید پر کنید که من از فیلینگ پسته استفاده کردم که فوق العاده خوشمزه است 👌
این تراول کیکا قالب مخصوص دارن که شبیه قالب لوف هستش فقط داخلش یه لوله داره اگه حالا قالب تراول نداشتید میتونید از قالب لوف یا تست استفاده کنید و بعد از پخت داخل
کیک رو با هسته گیر به صورت حفره ایجاد کنید و یا مثل اون کیکای کوچولو که درست کردم. به سه لایه تقسیم کنید و از فیلینگتون داخل بزارید و بقیه مراحل
مواد لازم
کیک 👇👇
کره :135 گرم /تخم مرغ :135 گرم که میشه دو تا تخم مرغ درشت یا سه تا خیلی کوچیک /شکر :105 گرم /پنیر خامه ای :90 گرم/آرد:120 گرم /پودر کاکائو:35 گرم /بکینگ پودر :یک ق چ /وانیل نصف ق چ /نمک :1٫8ق چ
مواد لازم گاناش پسته 👇👇
شکلات سفید :150 گرم /کره پسته : دو ق غ
خامه صبحانه:70 گرم /خامه قنادی :150 گرم
اگر کره پسته ندارید پسته رو به همراه دو ق غ
روغن مایع داخل اسیاب بریزید و اونقدر بزنید تا خمیری بشه و به
روغن بیفته
مواد لازم روکش 👇👇
شکلات شیری :100 گرم /
روغن مایع :25 گرم /گردوی خرد شده یا هر مغزیجاتی که دارید:25 گرم
سیروپ 👈اب جوش 1٫4لیوان /شکر :یک ق چ /پودر کاکائو :یک ق چ
دمای فر 170 درجه به مدت 40 الی 45 دقیقه
قالب رو داخل سینی بزارید که اگه
روغن داشت داخل فرتون نریزه 💯
چون تو
فیلم همه چیزو توضیح دادم اینجا دیگه تایپ نمیکنم و البته که جا هم نیست برای تایپ کردن حالا اگه سوالی بود در خدمتتونم 🙏❤️
دوستتون دارم خیلی زیاد ،حال دلتون خوب ❤️
منبع: @ashpazii_setare