آریا بانو -
آخرین خبر / این خمیر جادویی فوق العاده خوشمزه هست برای انواع کلوچه‌های مغزدار و خمیر‌پیتزا و انواع
شیرینی ها و پیتزا میشه استفاده کرد🏴
اول از همه
یه لیوان‌شیر
یه قاشق غذاخوری خمیر مایع
یه قاشق شکر و یه قاشق نمک رو باهم مخلوط کنید بزارید 10 دقیقا بمونه تا ور بیاد
آرد رو به صورت کنترل شده و مرحله به مرحله اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
میتونید یکساعت خمیر رو بزارید تا حجم اون دوبرابر بشه.
خمیر رو دربیارید و چونه هایی درست کنید و هرچونه رو خوب پهن کنید داخلش رو با
شکلات صبحانه یا خامه یا گاناش پر کنید
و رول کنید با کاتر فرم‌بدید.
روی سطح خمیر ها رو زرده تخم مرغ بزنید دانه سیاه بپاشید و به مدت 30 تا 45 دقیقه درون فر 180 درجه قرار بدید.
این خمیر رو میتونید برای خمیر پیتزا یا پایه هرچیزی میتونید استفاده کنید
منبع: @pluss_food