آریا بانو -
آخرین خبر / این کتلت و یا ساندویچ مخصوص لاهیجات هستش که تولنگرود هم خیلی طرفدار داره،
لاهیجان ساندویچ کتلت رو با نون بربری درست میکنن منم با نون بربری درست کردم
ولی تو لنگرود با نون ساندویچی درست میکنن
دوستان این فقط یه ساندویچ ساده نیست🌭؟؟؟
میتونه یه میان وعده عالی برای بچه ها باشه
خب بریم برای درست کردنش👌
چند تا نکته رو براتون یاداشت کردم
✅ اول اینکه
سیب زمینی بپزید اجازه بدید کاملا خنک شه بعد بتونید رنده کنید
✅ اب نون و سویا رو حتما کامل بگیرید
✅ میتونید سویا رو حذف کنید
✅عزیزای دلم ادویه این کتلت نمک فلفل و فلفل قرمزو ادویه کتلت هستش که عطاری های شهر لاهیجان میفروشن( اگه پیدا نکردید بهترین جایگزین پودر تخم گشنیز هستش)
✅برای سرخ کردنش ابتدا
روغن داغ کنید بعد کتلت ها رو داخلش قرار بدید یک طرف کامل سرخ شد با دو تا قاشق برگردونید،، و بعد که سرخ شد به ارانی کتلت بردارید چون ممکنه وا بره، اگه تو برگردون کتلت شامی مشکل دارید یکم پودر سوخاری اضافه کنید دیگه وا نمیره و راحت میتونید برگردونید
🌺🍃مواد لازم کتلت.
دو کف دست نون بربری بیات قسمت بالای نون
یک لیوان اب
3 عدد
سیب زمینی متوسط
یدونه
پیاز متوسط
صد گرم گوشت
سویا 3 قاشق
ادویه ها( نمک فلفل سیاه فلفل قرمز تخم گشنیز یا ادویه کتلت از هر کدام نصف ق چ)
تخم مرغ یک عدد
سس کچاب 1 ق غ
سبدس نان به مقدار لازم
امیدورام درست کنید و خوشتون بیاد🍃🌺