آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا خانه داري

طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا
  بزرگنمايي:

آریا بانو - شیرینی کنجدی موکا یکی از انواع شیرینی های خوشمزه کاکائویی است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم شیرینی کنجدی موکا آرد سفید 1 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز ½پیمانه منهای یک قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد متوسط روغن مایع 50 گرم وانیل نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نسکافه 2 قاشق چایخوری کنجد به مقدار کافی طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا مرحله اول برای تهیه شیرینی کنجدی موکا ابتدا تخم مرغ را به همراه وانیل، شکر و روغن داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با قاشق با هم مخلوط می کنیم تا شکر درون مواد حل شود. در ادامه پودر کاکائو و نسکافه را الک می کنیم. مرحله دوم در این مرحله پودر کاکائو و نسکافه را به مواد درون کاسه اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. حالا آرد را با بکینگ پودر ترکیب می کنیم، سپس روی مواد الک کرده و مخلوط می کنیم تا مایه شیرینی یکدست شود. مرحله سوم توجه داشته باشید که مایه این شیرینی بسیار چسبناک است و نباید آرد بیشتری به آن اضافه کنیم. در ادامه روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک تا دو ساعت درون فریزر قرار می دهیم تا مایه شیرینی استراحت کند. مرحله چهارم پس از اینکه مایه شیرینی استراحت کرد، آنرا از فریزر خارج می کنیم، سپس فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود. در ادامه سینی فر را هم به طور کامل با کاغذ روغنی پوشش می دهیم. مرحله پنجم کاغذ روغنی را هم با کمی روغن چرب می کنیم. حالا با قاشق از مایه شیرینی بر می داریم و به سرعت در دستانمان به صورت گلوله شکل می دهیم، سپس در کنجد می غلطانیم و روی کاغذ روغنی درون سینی فر می چینیم. مرحله ششم توجه داشته باشید که این خمیر باید به سرعت شکل داده شود، وگرنه شل می شود. هر جا خمیر شل شد، باید دوباره آنرا در فریزر قرار دهیم تا خودش را بگیرد. پس از اینکه تمام شیرینی ها آماده شدند، سینی فر را درون فر قرار می دهیم. مرحله هفتم برای پخت این شیرینی خوشمزه حدود 10 تا 12 دقیقه زمان کافی است. پس از اینکه شیرینی ها را از فر خارج کردیم، صبر می کنیم تا خنک شوند، سپس درون ظرف دلخواه می چینیم و با شکر دانه درشت یا پودر قند تزیین می کنیم.

شیرینی کنجدی موکا یکی از انواع شیرینی های خوشمزه کاکائویی است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم شیرینی کنجدی موکا
آرد سفید1 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو2 قاشق غذاخوری
شکر دانه ریز½پیمانه منهای یک قاشق چایخوری
تخم مرغ2 عدد متوسط
روغن مایع50 گرم
وانیلنوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر1 قاشق چایخوری
نسکافه2 قاشق چایخوری
کنجدبه مقدار کافی
طرز تهیه شیرینی کنجدی موکا
مرحله اول
برای تهیه شیرینی کنجدی موکا ابتدا تخم مرغ را به همراه وانیل، شکر و روغن داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با قاشق با هم مخلوط می کنیم تا شکر درون مواد حل شود. در ادامه پودر کاکائو و نسکافه را الک می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله پودر کاکائو و نسکافه را به مواد درون کاسه اضافه می کنیم و با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. حالا آرد را با بکینگ پودر ترکیب می کنیم، سپس روی مواد الک کرده و مخلوط می کنیم تا مایه شیرینی یکدست شود.
مرحله سوم
توجه داشته باشید که مایه این شیرینی بسیار چسبناک است و نباید آرد بیشتری به آن اضافه کنیم. در ادامه روی درب کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک تا دو ساعت درون فریزر قرار می دهیم تا مایه شیرینی استراحت کند.
مرحله چهارم
پس از اینکه مایه شیرینی استراحت کرد، آنرا از فریزر خارج می کنیم، سپس فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا به خوبی گرم شود. در ادامه سینی فر را هم به طور کامل با کاغذ روغنی پوشش می دهیم.
مرحله پنجم
کاغذ روغنی را هم با کمی روغن چرب می کنیم. حالا با قاشق از مایه شیرینی بر می داریم و به سرعت در دستانمان به صورت گلوله شکل می دهیم، سپس در کنجد می غلطانیم و روی کاغذ روغنی درون سینی فر می چینیم.
مرحله ششم
توجه داشته باشید که این خمیر باید به سرعت شکل داده شود، وگرنه شل می شود. هر جا خمیر شل شد، باید دوباره آنرا در فریزر قرار دهیم تا خودش را بگیرد. پس از اینکه تمام شیرینی ها آماده شدند، سینی فر را درون فر قرار می دهیم.
مرحله هفتم
برای پخت این شیرینی خوشمزه حدود 10 تا 12 دقیقه زمان کافی است. پس از اینکه شیرینی ها را از فر خارج کردیم، صبر می کنیم تا خنک شوند، سپس درون ظرف دلخواه می چینیم و با شکر دانه درشت یا پودر قند تزیین می کنیم.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/665754/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

یکی رو دوست داشتم اما...

برای سینما رفتن کارت واکسن لازم است؟

بازارگردیِ الهام چرخنده در کربلا

با آربی اوانسیان، سوسن تسلیمی و فردوس کاویانی، چهارسو را ساختیم

احوالات این روزهای مرجانه گلچین در غم نبود مادرش

به خاطر شما یک دختر بیچاره مجبوره روی ویلچر بشینه!

لحظه با حال ترساندن شبنم قلی خانی در برنامه شب آهنگی

رونمایی بهنوش بختیاری از بدل رئیس جمهور سابق!

آرایش مناسب موی رنگ شده

حضور چهره‌ها در اکران خصوصی فیلم پوست

موفقیت هایی که در انتظار یک دختر فقیر بود

استانبول گردی امیر نوری، امین حیایی و مجید صالحی با ماشین لاکچری

عاشقا همین جوری ان دیگه

طرح مفهومی عجیب برای تردد فضانوردان آینده در قمر زمین؛ موتور سواری روی ماه!

توقف فنرباغچه و لاتزیو در لیگ اروپا

طارمی دونده‌ترین مهاجم لیگ قهرمانان اروپا 2021

خارجی‌های استقلال در اختیار کادر فنی

لیگ قهرمانان اروپا و تقابل عجیب با لیگ ایران!

شباهت زیاد صلاح با مجسمه مومی

حمایت کاپیتان منچستر یونایتد از سولسشایر

دردناک مثل مهاجرت

«غلامعلی حدادعادل»: هر کلمه نامفهوم و بی‌معنایی به الف ختم شود اسم دختر می‌شود!

اعمال محدودیت برای واکسن نزده‌ها از اول آبان

آهنگ زیبا و پرانرژی «لبخند» از فرزاد فرخ

آهنگ قدیمی «ای کاروان» با صدای به یادماندنی کوروس سرهنگ زاده

جزئیات طرح "هوشمندسازی قرنطینه"

رگبار باران در نقاط مختلف کشور

رئیس پلیس راهور: کروکی ها تا 2 ماه آینده الکترونیکی می‌شود

تفال/ دوش با من گفت پنهان کاردانی تیزهوش

تقویم تاریخ/ اعلام قطع رابطه سیاسی ایران و انگلیس

مهارت زندگی/ هوش خود را اندازه بگیرید

4 گوشه دنیا/ ادعای عجیب آهنگساز معروف درباره ارتباط با نوازندگان مرده

طرز تهیه کوکو سبزی رژیمی و خوشمزه

سوپ بلدرچین بسیار مقوی برای تقویت بیماران

کرونا/ آشنایی با جدیدترین نوع کرونا

کرونا/ علت مرگ در کشورهای مختلف بعد از کرونا چیست؟

گیاهی که درمان درد‌های گوارشی تان می‌شود

شرایط ازدواج مجدد برای مردان متاهل

ملی‌پوش بسکتبال زنان: آمادگی خوبی داریم/ با اعتماد به نفس در کاپ آسیا شرکت می‌کنیم

عربستانی‌ها را باور کنید!

از سکته ریاض به آی‌سی‌یوی اهواز

رشیدی: هوادار بهتر از استقلال عمل کرد

جام‌ جهانی طارمی

وفایی - اُ سالیوان؛ رقابتی جذاب در انتخابی اسنوکر مسترز آلمان 2022

مربی تیم ملی: زنگ خطر برای فوتسال زنان به صدا درآمده است

مشاور فنی وزنه‌برداری زنان: امید زیادی به کسب مدال در پاریس داریم

10 سریال فوق جذاب تمام تاریخ؛ خفن‌ها

7 غذای اسپانیایی لذیذ، سازگار با ذائقه ایرانی

آیا فرهادی با رانت، قهرمان را به اسکار برد؟

چه زمانی دریافتید تنها راهِ باقی مانده طلاق است؟