آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه سوپ ماهیچه خانه داري

طرز تهیه سوپ ماهیچه
  بزرگنمايي:

آریا بانو - سوپ ماهیچه یکی از انواع سوپ های خوشمزه بین المللی است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ ماهیچه در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ماهیچه 1 عدد سبزی سوپ 1 پیمانه بلغور گندم 1 پیمانه هویج 2 عدد آب گوشت 3 پیمانه آب 1 پیمانه پیاز 1 عدد رشته ورمیشل 1 مشت نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه به مقدار کافی سبزی سوپ شامل تره، گشنیز، جعفری و شوید می باشد. طرز تهیه سوپ ماهیچه مرحله اول برای تهیه سوپ ماهیچه ابتدا ماهیچه را به همراه 1 پیاز و 2 پیمانه آب و مقداری زردچوبه و فلفل سیاه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به طور کامل بپزد. پس از اینکه ماهیچه پخت گوشت آنرا جدا می کنیم. مرحله دوم در این مرحله بلغور را به همراه 1 پیمانه آب و 3 پیمانه آب گوشت داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بلغور کمی لعاب بیندازد. در ادامه سبزی سوپ را اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله هویج را پوست می گیریم، سپس با رنده درشت رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد سوپ به آرامی بپزند. مرحله چهارم پس از اینکه بلغور گندم به خوبی لعاب انداخت و سوپ تقریبا آماده شد، گوشت های ماهیچه را که در مرحله اول جدا کرده بودیم به قابلمه اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم تا در تمام نقاط سوپ به صورت یکدست پخش شوند. مرحله پنجم حالا اجازه می دهیم 15 دقیقه مواد به همراه گوشت بپزند تا طعم گوشت جذب سوپ شود. در ادمه رشته ورمیشل را با دست به طور کامل خرد می کنیم، سپس به قابلمه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله ششم اضافه کردن رشته ورمیشل باعث می شود سوپ ما لعاب دارتر شود. حالا طعم سوپ را می چشیم و در صورت نیاز مقداری نمک و ادویه اضافه می کنیم. در پایان سوپ را در ظرف مناسب می کشیم و به همراه آب لیمو ترش تازه سرو می کنیم.

سوپ ماهیچه یکی از انواع سوپ های خوشمزه بین المللی است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ ماهیچه در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر
ماهیچه1 عدد
سبزی سوپ1 پیمانه
بلغور گندم1 پیمانه
هویج2 عدد
آب گوشت3 پیمانه
آب1 پیمانه
پیاز1 عدد
رشته ورمیشل1 مشت
نمک و فلفل سیاهبه مقدار کافی
زردچوبهبه مقدار کافی
سبزی سوپ شامل تره، گشنیز، جعفری و شوید می باشد.
طرز تهیه سوپ ماهیچه
مرحله اول
برای تهیه سوپ ماهیچه ابتدا ماهیچه را به همراه 1 پیاز و 2 پیمانه آب و مقداری زردچوبه و فلفل سیاه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به طور کامل بپزد. پس از اینکه ماهیچه پخت گوشت آنرا جدا می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله بلغور را به همراه 1 پیمانه آب و 3 پیمانه آب گوشت داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا بلغور کمی لعاب بیندازد. در ادامه سبزی سوپ را اضافه می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله هویج را پوست می گیریم، سپس با رنده درشت رنده می کنیم و به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مواد سوپ به آرامی بپزند.
مرحله چهارم
پس از اینکه بلغور گندم به خوبی لعاب انداخت و سوپ تقریبا آماده شد، گوشت های ماهیچه را که در مرحله اول جدا کرده بودیم به قابلمه اضافه می کنیم و با دیگر مواد ترکیب می کنیم تا در تمام نقاط سوپ به صورت یکدست پخش شوند.
مرحله پنجم
حالا اجازه می دهیم 15 دقیقه مواد به همراه گوشت بپزند تا طعم گوشت جذب سوپ شود. در ادمه رشته ورمیشل را با دست به طور کامل خرد می کنیم، سپس به قابلمه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم.
مرحله ششم
اضافه کردن رشته ورمیشل باعث می شود سوپ ما لعاب دارتر شود. حالا طعم سوپ را می چشیم و در صورت نیاز مقداری نمک و ادویه اضافه می کنیم. در پایان سوپ را در ظرف مناسب می کشیم و به همراه آب لیمو ترش تازه سرو می کنیم.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/665757/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

یکی رو دوست داشتم اما...

برای سینما رفتن کارت واکسن لازم است؟

بازارگردیِ الهام چرخنده در کربلا

با آربی اوانسیان، سوسن تسلیمی و فردوس کاویانی، چهارسو را ساختیم

احوالات این روزهای مرجانه گلچین در غم نبود مادرش

به خاطر شما یک دختر بیچاره مجبوره روی ویلچر بشینه!

لحظه با حال ترساندن شبنم قلی خانی در برنامه شب آهنگی

رونمایی بهنوش بختیاری از بدل رئیس جمهور سابق!

آرایش مناسب موی رنگ شده

حضور چهره‌ها در اکران خصوصی فیلم پوست

موفقیت هایی که در انتظار یک دختر فقیر بود

استانبول گردی امیر نوری، امین حیایی و مجید صالحی با ماشین لاکچری

عاشقا همین جوری ان دیگه

طرح مفهومی عجیب برای تردد فضانوردان آینده در قمر زمین؛ موتور سواری روی ماه!

توقف فنرباغچه و لاتزیو در لیگ اروپا

طارمی دونده‌ترین مهاجم لیگ قهرمانان اروپا 2021

خارجی‌های استقلال در اختیار کادر فنی

لیگ قهرمانان اروپا و تقابل عجیب با لیگ ایران!

شباهت زیاد صلاح با مجسمه مومی

حمایت کاپیتان منچستر یونایتد از سولسشایر

دردناک مثل مهاجرت

«غلامعلی حدادعادل»: هر کلمه نامفهوم و بی‌معنایی به الف ختم شود اسم دختر می‌شود!

اعمال محدودیت برای واکسن نزده‌ها از اول آبان

آهنگ زیبا و پرانرژی «لبخند» از فرزاد فرخ

آهنگ قدیمی «ای کاروان» با صدای به یادماندنی کوروس سرهنگ زاده

جزئیات طرح "هوشمندسازی قرنطینه"

رگبار باران در نقاط مختلف کشور

رئیس پلیس راهور: کروکی ها تا 2 ماه آینده الکترونیکی می‌شود

تفال/ دوش با من گفت پنهان کاردانی تیزهوش

تقویم تاریخ/ اعلام قطع رابطه سیاسی ایران و انگلیس

مهارت زندگی/ هوش خود را اندازه بگیرید

4 گوشه دنیا/ ادعای عجیب آهنگساز معروف درباره ارتباط با نوازندگان مرده

طرز تهیه کوکو سبزی رژیمی و خوشمزه

سوپ بلدرچین بسیار مقوی برای تقویت بیماران

کرونا/ آشنایی با جدیدترین نوع کرونا

کرونا/ علت مرگ در کشورهای مختلف بعد از کرونا چیست؟

گیاهی که درمان درد‌های گوارشی تان می‌شود

شرایط ازدواج مجدد برای مردان متاهل

ملی‌پوش بسکتبال زنان: آمادگی خوبی داریم/ با اعتماد به نفس در کاپ آسیا شرکت می‌کنیم

عربستانی‌ها را باور کنید!

از سکته ریاض به آی‌سی‌یوی اهواز

رشیدی: هوادار بهتر از استقلال عمل کرد

جام‌ جهانی طارمی

وفایی - اُ سالیوان؛ رقابتی جذاب در انتخابی اسنوکر مسترز آلمان 2022

مربی تیم ملی: زنگ خطر برای فوتسال زنان به صدا درآمده است

مشاور فنی وزنه‌برداری زنان: امید زیادی به کسب مدال در پاریس داریم

10 سریال فوق جذاب تمام تاریخ؛ خفن‌ها

7 غذای اسپانیایی لذیذ، سازگار با ذائقه ایرانی

آیا فرهادی با رانت، قهرمان را به اسکار برد؟

چه زمانی دریافتید تنها راهِ باقی مانده طلاق است؟