آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه کوکی کاکائویی خانه داري

طرز تهیه کوکی کاکائویی
  بزرگنمايي:

آریا بانو - کوکی کاکائویی یکی از انواع کوکی های بسیار محبوب در سراسر جهان است که برای عصرانه و میان وعده گزینه مناسبی می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی کاکائویی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. مواد لازم کوکی کاکائویی کره 125 گرم روغن مایع ⅓ پیمانه تخم مرغ 1 عدد پودر قند ⅓ پیمانه وانیل ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر ½ قاشق چایخوری آرد حدود 2٫5 پیمانه مواد لازم شربت پودر قند 1 پیمانه آب 1 پیمانه طرز تهیه کوکی کاکائویی مرحله اول برای تهیه کوکی کاکائویی خوشمزه ابتدا کره را به همراه روغن، تخم مرغ، پودر کاکائو، وانیل و بکینگ پودر در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط یکسان شوند، سپس همه مواد ذکر شده را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم در این مرحله مواد را با همزن به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه آرد را روی مواد درون کاسه الک می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و یکدست به دست بیاید که به دست نچسبد. مرحله سوم توجه داشته باشید که اضافه کردن بیش از حد آرد باعث خشک شدن و سنگین شدن خمیر می شود. پس از اینکه خمیر آماده شد، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم به طور کامل گرم شود. مرحله چهارم در حین گرم شدن فر، سینی فر را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس به اندازه گردو از خمیر بر می داریم و آنرا به صورت گرد در دستانمان شکل می دهیم. در آخر خمیر را کمی فشار می دهیم تا تخت شود، سپس در سینی فر می چنیم. مرحله پنجم حالا سینی فر را به مدت 10 تا 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم تا کوکی ها بپزند. در همین حین شربت بار ( نکات مهم در مورد شربت بار ) را آماده می کنیم. برای این منظور آب و پودر قند را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. مرحله ششم در این مرحله قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و اجازه می دهیم پودر قند بدون هم زدن به طور کامل درون آب حل شود. پس از اینکه پودر قند به طور کامل درون شربت حل شد، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. مرحله هفتم پس از اینکه کوکی ها آماده شدند، آنها را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم به مدت 2 دقیقه کمی از حرارت بیفتند، سپس آنها را درون شربت بار قرار می دهیم و فورا از شربت خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم. مرحله هشتم در ۀخر می توانیم باقیمانده شربت بار را نیز روی کوکی ها بریزیم تا به خوبی به خوردشان برود و کوکی ها نرم تر شود. برای مجلسی تر شدن کوکی های می توانیم در پایان مقداری پودر پسته یا پودر نارگیل روی آنها بپاشیم. مرحله نهم اگر تمایل دارید کوکی ها تردتر و خشک تر باشند، باید بعد از خارج کردن از فر اجاره دهیم به طور کامل خنک شوند، سپس داخل شربت بار بزنیم. این کار باعث می شود، در پایان کوکی های تردتری داشته باشیم.

کوکی کاکائویی یکی از انواع کوکی های بسیار محبوب در سراسر جهان است که برای عصرانه و میان وعده گزینه مناسبی می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی کاکائویی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید.

مواد لازم کوکی کاکائویی
کره125 گرم
روغن مایع⅓ پیمانه
تخم مرغ1 عدد
پودر قند⅓ پیمانه
وانیل½ قاشق چایخوری
بکینگ پودر½ قاشق چایخوری
آردحدود 2٫5 پیمانه
مواد لازم شربت
پودر قند1 پیمانه
آب1 پیمانه
طرز تهیه کوکی کاکائویی
مرحله اول
برای تهیه کوکی کاکائویی خوشمزه ابتدا کره را به همراه روغن، تخم مرغ، پودر کاکائو، وانیل و بکینگ پودر در فضای آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط یکسان شوند، سپس همه مواد ذکر شده را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم.
مرحله دوم
در این مرحله مواد را با همزن به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه آرد را روی مواد درون کاسه الک می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و یکدست به دست بیاید که به دست نچسبد.
مرحله سوم
توجه داشته باشید که اضافه کردن بیش از حد آرد باعث خشک شدن و سنگین شدن خمیر می شود. پس از اینکه خمیر آماده شد، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم به طور کامل گرم شود.
مرحله چهارم
در حین گرم شدن فر، سینی فر را با کاغذ روغنی پوشش می دهیم، سپس به اندازه گردو از خمیر بر می داریم و آنرا به صورت گرد در دستانمان شکل می دهیم. در آخر خمیر را کمی فشار می دهیم تا تخت شود، سپس در سینی فر می چنیم.
مرحله پنجم
حالا سینی فر را به مدت 10 تا 15 دقیقه درون فر قرار می دهیم تا کوکی ها بپزند. در همین حین شربت بار ( نکات مهم در مورد شربت بار ) را آماده می کنیم. برای این منظور آب و پودر قند را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم.
مرحله ششم
در این مرحله قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و اجازه می دهیم پودر قند بدون هم زدن به طور کامل درون آب حل شود. پس از اینکه پودر قند به طور کامل درون شربت حل شد، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم.
مرحله هفتم
پس از اینکه کوکی ها آماده شدند، آنها را از فر خارج کرده و اجازه می دهیم به مدت 2 دقیقه کمی از حرارت بیفتند، سپس آنها را درون شربت بار قرار می دهیم و فورا از شربت خارج کرده و درون ظرف مورد نظرمان می چینیم.
مرحله هشتم
در ۀخر می توانیم باقیمانده شربت بار را نیز روی کوکی ها بریزیم تا به خوبی به خوردشان برود و کوکی ها نرم تر شود. برای مجلسی تر شدن کوکی های می توانیم در پایان مقداری پودر پسته یا پودر نارگیل روی آنها بپاشیم.
مرحله نهم
اگر تمایل دارید کوکی ها تردتر و خشک تر باشند، باید بعد از خارج کردن از فر اجاره دهیم به طور کامل خنک شوند، سپس داخل شربت بار بزنیم. این کار باعث می شود، در پایان کوکی های تردتری داشته باشیم.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/667708/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

طرز تهیه سوپ قارچ؛ یک پیشنهاد پاییزی جذاب

طرز تهیه اسکون کدو حلوایی مخصوص با طعم فوق العاده خوشمزه

طرز تهیه خاگینه سیب ایتالیایی مجلسی و بسیار خوشمزه

دسر سیب داغ مخصوص به صورت فوری

آماده سازی پفک هندی به سبک سرآشپز بوراک

«پکوره» یک غذای سالم و ساده با سیب زمینی

میرزا قاسمی رژیمی غذای سنتی و خوشمزه شمال

ترفند تهیه کیک پفکی با بافت نرم و لطیف

ناتو؛ غذایی بدبو و لزج که ژاپنی‌ها دوست دارند

ترفند تهیه لبوی خوش رنگ پاییزی

طرز تهیه نان رولت سیب‌زمینی و ژامبون

آموزش تهیه پیراشکی کرمدار، عصرانه ای جذاب

صفر تا صد آموزش حرفه ای «پیتزای خانگی» با روش جواد جوادی

کرونا/ توصیه‌های کرونایی؛ تلفن و کیبوردِ محل کار باید روزانه ضدعفونی شوند

کرونا/ تاثیر 12 برابری سینوفارم در کاهش مرگ‌ومیرها

داروهای طب ایرانی ممکن است ضرر داشته باشد؟

هم افزایی طب ایرانی و طب رایج تاثیر مثبت بر سرطان دارد؟

این افراد باید در فصول سرد شیره انگور بخورند

ترفندهای ساده برای پیشگیری از زوال عقل مرگبار

اینفوگرافی؛ آخرین آمار از وضعیت واکسیناسیون کرونا در کشور تا 26 مهر 1400

تعادل را در تغذیه رعایت کنید

ورزشی مخصوص خانم ها

کرونا/ فائوچی: آمارهای آتی کرونا در آمریکا به واکسیناسیون بستگی دارد

نادرترین جراحی مغز بر روی کودک 8 ساله در شیراز انجام شد

امکان انجام ایمونوتراپی برای همه بیماران با یک روش جدید

نکاتی در مورد مصرف بیش از اندازه چای که نمی‌دانید

این میوه پاییزی برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است

روش هایی برای بهبود باکتری های روده

متوسط سن سرطان سینه در ایران 45 تا 50 سال است

ویتامین E و خواص بیشمار آن

تغییر فرهنگ تغذیه از «سیراب‌شیردان» و «کلّه‌پاچه»

انواع غذا را چه مدت می‌توان در یخچال و فریزر نگهداری کرد؟

کرونا/ همپوشانی کرونا و آنفلوآنزا در کمین پایتخت

بهترین رژیم غذایی برای کنترل سلیاک

نکات مهم سلامت دهان و دندان در سالمندی

تهیه خمیردندان عسلی برای کودکان

غذاهایی که شما را گرسنه‌تر می‌کنند!

کرونا/ موفقیت داروی "کوکتل" آنتی بادی علیه ویروس کرونا

کرونا/ اگر دوز دوم واکسن کووید-19 را دریافت نکنید، چه اتفاقی رخ می‌دهد؟

شیوع یک بیماری "مرموز" مغزی در کانادا

اینفوگرافی؛ آخرین آمار از وضعیت واکسیناسیون کرونا در کشور تا 27 مهر 1400

نوعی از راه رفتن که ممکن است نشانه سرطان ریه باشد!

کرونا/ باردارها واکسن بزنن یا نه؟

کارهایی که هرگز نباید با معده خالی انجام داد

با 8 کاربرد عجیب و جالب گچ در امور خانه آشنا شوید

درس بزرگی که بازی پرسپولیس و الهلال برای زندگی ما دارد

روسری های قواره بزرگ را با این ترفند ببندید

اگر عکس نگذارم می‌گویند خوشبخت نیست!

نمونه هایی از مدل شلوار پانکی

چند میلیون زن سرپرست خانوار هستند؟