آریا بانو

آخرين مطالب

طرز تهیه کباب چنجه چینی

طرز تهیه کباب چنجه چینی
  بزرگنمايي:

آریا بانو - کباب چنجه چینی یکی از انواع غذاهای محبوب در کشور چین است که با ذائقه ما ایرانی ها نیز سازگار می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب چنجه چینی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت ران گوسفندی 800 گرم ماست چکیده ½ پیمانه سیر 1 حبه زنجبیل تازه ½ قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری سرکه بالزامیک 1 قاشق غذاخوری سویا سس ½ قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز ⅓ قاشق چایخوری روغن زیتون بکر 3 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کباب چنجه چینی مرحله اول برای تهیه کباب چنجه چینی خوشمزه ابتدا گوشت گوسفندی را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیر را به صورت ساطوری ریز خرد کرده و به کاسه می افزاییم. مرحله دوم در این مرحله زنجبیل را با رنده ریز رنده می کنیم و به همراه ماست چکیده، پاپریکا، سرکه بالزامیک، سویا سس، پودر فلفل قرمز و روغن زیتون به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. مرحله سوم حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم تا گوشت طعم دار شود. اگر زمان کافی نداشته باشیم یک ساعت و در صورتی که زمان کافی داشته باشیم یک شب باید اجازه دهیم گوشت استراحت کند. مرحله چهارم اگر می خواهید کباب چنجه شما به راحتی در دهان آب شود، حتما اجازه دهید گوشت مدت طولانی تری در یخچال استراحت کند. پس از اینکه گوشت به خوبی طعم دار شد، کاسه را از یخچال خارج می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله تکه های گوشت را از کاسه خارج می کنیم و مواد روی آنها را با دست پاک می کنیم. در ادامه گوشت ها را به صورت یکدست به سیخ می کشیم، سپس کره را ذوب می کنیم و روی گوشت های خام می مالیم. مرحله ششم در این مرحله منقل ذغال را به صورت یکدست روشن آماده می کنیم و سیخ ها را روی منقل می چینیم تا کباب ها بپزند. هر چند لحظه یک بار کباب ها را می چرخانیم تا به صورت یکدست بپزند. در نهایت این کباب خوشمزه را به همراه نان یا برنج سرو می کنیم.

کباب چنجه چینی یکی از انواع غذاهای محبوب در کشور چین است که با ذائقه ما ایرانی ها نیز سازگار می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب چنجه چینی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید.

مواد لازم برای 4 نفر
گوشت ران گوسفندی800 گرم
ماست چکیده½ پیمانه
سیر1 حبه
زنجبیل تازه½ قاشق چایخوری
پاپریکا1 قاشق چایخوری
سرکه بالزامیک1 قاشق غذاخوری
سویا سس½ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز⅓ قاشق چایخوری
روغن زیتون بکر3 قاشق غذاخوری
کره2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کباب چنجه چینی
مرحله اول
برای تهیه کباب چنجه چینی خوشمزه ابتدا گوشت گوسفندی را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سیر را به صورت ساطوری ریز خرد کرده و به کاسه می افزاییم.
مرحله دوم
در این مرحله زنجبیل را با رنده ریز رنده می کنیم و به همراه ماست چکیده، پاپریکا، سرکه بالزامیک، سویا سس، پودر فلفل قرمز و روغن زیتون به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند.
مرحله سوم
حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم تا گوشت طعم دار شود. اگر زمان کافی نداشته باشیم یک ساعت و در صورتی که زمان کافی داشته باشیم یک شب باید اجازه دهیم گوشت استراحت کند.
مرحله چهارم
اگر می خواهید کباب چنجه شما به راحتی در دهان آب شود، حتما اجازه دهید گوشت مدت طولانی تری در یخچال استراحت کند. پس از اینکه گوشت به خوبی طعم دار شد، کاسه را از یخچال خارج می کنیم.
مرحله پنجم
در این مرحله تکه های گوشت را از کاسه خارج می کنیم و مواد روی آنها را با دست پاک می کنیم. در ادامه گوشت ها را به صورت یکدست به سیخ می کشیم، سپس کره را ذوب می کنیم و روی گوشت های خام می مالیم.
مرحله ششم
در این مرحله منقل ذغال را به صورت یکدست روشن آماده می کنیم و سیخ ها را روی منقل می چینیم تا کباب ها بپزند. هر چند لحظه یک بار کباب ها را می چرخانیم تا به صورت یکدست بپزند. در نهایت این کباب خوشمزه را به همراه نان یا برنج سرو می کنیم.

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/680763/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

احتمال سقوط یوونتوس به سری B و ابطال آخرین قهرمانی‌اش

انتقال بازی‌های مس به رفسنجان از نیم‌فصل

کسب دو سهمیه پارالمپیک زمستانی توسط ایران در اسنوبورد

نمایندگان مجلس اساسنامه فدراسیون فوتبال را تصویب می‌کنند

گفت‌وگو با لیدیا دیویس/ خواننده می‌تواند خسته شود، اما من آن‌طور که دلم می‌خواهد می‌نویسم

از نگاه «آنتونی مارا» زندگی همیشه آمیخته به طنز است

کتاب‌هایی درباره کرونا و حقوق بشر برای کودکان

یادداشتی از محسن صبا به یاد بیژن الهی

تصاویری از تزئینات کاخ سفید در امریکا با گل های زیبا برای کریسمس

پست احساسی مهران مدیری در غم از دست دادن مادرش

بازیگرانی که اصلا جراحی زیبایی نکرده اند از ساره بیات تا مهرآوه شریفی نیا

ویدیو آخرالزمانی از طوفان وحشتناک در استانبول ترکیه

معدوم سازی بیش از 6 هزار کیلوگرم محصولات غذایی فاسد در کیش

امکان جذب سرمایه گذار خارجی با ایجاد بورس بین‌الملل در کیش

برخی عقاید قدیمی برای استحکام ازدواج‌های امروزی بروزرسانی شود

با حکم وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی؛ اعضای "کمیته توسعه دولت الکترونیک و هوشمندسازی" منصوب شدند

هنرنمایی و اجرای موسیقی با استکان و نعلبکی

شوخی ممیزی با آهنگ معروف حامد همایون

دوتار و آواز کرمانجی با اجرای محسن میرزازاده

سن اهداکنندگان خون در ایران رو به افزایش

مردانی: هزینه تست تشخیص اومیکرون 15 میلیون تومان است

طوفان در استانبول کشته و مصدوم برجا گذاشت

آخرین وضعیت پرونده قضایی مهشاد و ریحانه

چاره برای دریچه‌های سرقت شده تهران!

اعترافات یک زن آشوبگر در اتفاقات اخیر اصفهان

صدور مجوز شکار برای گردشگران خارجی به بهانه حفاظت از تنوع زیستی!

ورود سامانه بارشی به ایران و تداوم آلودگی هوای شهرهای صنعتی

وزارت بهداشت: حدود 54 هزار مبتلا به HIV در ایران داریم

علت وقوع 82 درصد از تصادفات جاده‌ای اعلام شد

برنامه‌های سپاه برای ساخت واکسن

مخالفت عضو شورای شهر با فعالیت های دینی در خانه شعبان بی مخ

گوناگون/ حقایقی درباره دنیای آتشفشان‌ها که نمی‌دانستید

فراری دادن شکار پلنگ توسط کفتار

گوناگون/ انتقال 30 کرگدن سفید در معرض انقراض با هواپیمای بوئینگ

جدال دیدنی خرچنگ و مرغ دریایی

صوت/ روز نحس در قرآن چیست؟

بابا بزرگ شگفت انگیز

احکام/ مستحبات و مکروهات غذا خوردن

برگی از تاریخ/ آرزوی ایرانی‌ها برای چاپ پول؛ بانک انگلیسی که دمار از روزگار مردم در آورد

طرز تهیه مرغ مراکشی مخصوص اسپایسی

ترفندی برای کبابی کردن سیر

تهیه نافله خوزستانی به روش سنتی

طرز تهیه کشک سیب به روش سنتی کرمانی

تهیه کاپ کیک پنیری ساده به روش قنادی

دومین سرطان شایع در میان مردان را بشناسید

نکات ایمنی برای حمام سالمندان

برنامه غذایی روزهای سرد سال/ راهکارهای تقویت ایمنی بدن

کرونا/ مدیرعامل فایزر: به احتمال بسیار زیاد گونه اومیکرون روی کارایی قرص کرونای ما اثری ندارد

خواهر و برادری، یک جنگ همیشگی یا یک رقابت سالم؟

راهکارهای خانگی رفع گلو درد کودکان