بزرگنمايي:

آریا بانو - خراسان / زعفران گیاهی ضد درد و منبع آهن است. آهن موجود در این گیاه با ارزش به شروع انقباضات رحمی و پریود شدن کمک می‌کند. همچنین مواد موجود در آن سروتونین مغز را تنظیم می‌کند و باعث رفع اختلالات قاعدگی می‌شود. به همین دلیل دمنوش زعفران را می‌توان بهترین دمنوش برای پریود شدن در نظر گرفت. اگر در دوران شیردهی هستید، برای مصرف این دمنوش حتما از پزشک مشورت بگیرید. برای تهیه این دمنوش مقدار بسیار کمی از زعفران آسیاب شده را درون یک فنجان آب‌جوش بریزید. سپس فنجان را روی کتری یا چای‌ساز یا درون ماکروفر قرار دهید تا به آرامی گرم شود و زعفران شما به خوبی دم‌ بکشد. سپس آن را نوش‌جان کنید.
روش دم کردن دمنوش زعفرانی
برای اطلاع از درست ترین روش دم کردن دمنوش زعفرانی، لازمه که اول به مقدار لازم زعفران ساییده شده رو تهیه کنین که در این جا مقدار ادویه بستگی به نوع زعفران خریداری شده و ذائقه مصرف کننده بستگی داره. مثلا دقت کنین اگر زعفران تهیه شده توسط شما از با کیفیت ترین زعفران کشت شده در ایران باشه می تونین با مقدار خیلی کمی از اون خوشمزه ترین دمنوش زعفرانی را تهیه کنین از طرفی بعضی اشخاص این دمنوش رو با طعم غلیظ دوست دارن که در این صورت می شه مقدار زعفران رو بیشتر کرد.
✅ زعفران کوبیده شده رو همراه آب سرد و در صورت تمایل مقداری نبات، داخل قوری بریزین و به مدت 30 دقیقه قوری دمنوش رو روی بخار آب بگذارین تا دم بکشه، بعد از سی دقیقه، دمنوش شما آماده ست که می تونین اون رو به صورت گرم یا سرد میل کنین. اگر هم بخواهین زعفران رو با چای معمولی مخلوط کنین؛ می تونین یک چای زعفرانی بسیار خوشمزه تهیه کرده و از خواص آن بهره ببرین.
نکات مهم در تهیه دمنوش زعفرانی
همونطور که گفتیم یکی از مهم ترین نکات تو روش دم کردن دمنوش زعفرانی استفاده از با کیفیت ترین و مرغوب ترین زعفران کشت شده در ایرانه، هرچی زعفران تهیه شده شما کیفیت بیشتری داشته باشه، دمنوش خوشمزه تری دارین. برای این کار می تونین ویژگی های یک زعفران خوب رو قبل از خرید این ادویه مورد بررسی قرار بدین. با وجود اینکه از گذشته تا حالا دمنوش زعفرانی بسیار محبوب بوده روش های زیادی علاوه بر روشی که ما در اینجا گفتیم برای تهیه این دمنوش وجود داره. البته دقت داشته باشین که نباید تو مصرف این ادویه زیاده روی کنین؛ در صورت استفاده بیش از حد، عوارض داره. همچنین خیلی ها اعتقاد دارن که استفاده از دمنوش زعفران و به طور کلی ادویه زعفران در دوران بارداری موجب سقط جنین می شه که در یک مقاله دیگر مفصل به این موضوع خواهیم پرداخت.