آنتپ تاوا؛ خوراک گوشت خوشمزه ترکیه ای

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم :
سیب زمینی: 1 عدد درشت 
گوجه گیلاسی یا معمولی خرد شده: 1 پیمانه
فلفل دلمه‌ای رنگی: 1 پیمانه 
پیاز کوچیک سفید و بنفش: 1 پیمانه
گوشت گوسفندی: 1 پیمانه معادل 300 گرم
بازار
دنبه گوسفندی: 1/4 پیمانه
فلفل سبز و قرمز (تند یا شیرین): 2 عدد
سیر: 4-5 حبه
رب گوجه: 2 ق غ خوری 
آب: 1/5-2 لیوان
نمک و ادویه( فلفل سیاه، فلفل قرمز، فلفل پول بیبر، زردچوبه)
هر پیمانه 1 کاسه‌ی آبگوشت خوری آرکوپال یا 2 کاسه‌ ماست خوری