کوفته تبریزی محبوب دل پیر و جوان

آریا بانو - آخرین خبر / 1 کیلو گوشت چرخکرده گوسفندی 
 300 گرم سینه مرغ 
 400 گرم لپه پخته
بازار
2-3 عدد تخم مرغ 
 1 لیوان برنج ایرانی خام 
 2 عدد پیاز متوسط 
 ادویه ها ( پودر گل محمدی ، زیره سبز ، نمک و فلفل سیاه ، زنجبیل ، زردچوبه )
1 پیاله تره خورد شده 
 چند قاشق زعفران غلیظ 
 مرزه کوهی خشک شده ( اختیاری )
 برای داخل کوفته تخم مرغ آبپز یا پیاز داغ و گردو و زرشک یا آلوچه یا ترکیب همه اینا