آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد
_شکر ١ و ١/۴ پیمانه
_وانیل ١/٢ قاشق چایخوری
_روغن مایع ١/٣ پیمانه
_اب انار ١ پیمانه
_آرد ٢ و ١/۴ پیمانه
_ بیکینگ پودر ١ قاشق چایخوری
برای سس انار:
_آب انار ١/٢ پیمانه
_آب ١/٢ پیمانه
_شکر ١/٢ پیمانه
_نشاسته ذرت ١ قاشق غذاخوری سر پر
تمام مواد را روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا به غلظت برسد.
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن بزنید به مدت حدوداً ۷ دقیقه تا کرم رنگ و کش‌دار شود سپس آب انار تازه و روغن مایع را اضافه کرده و چند ثانیه در حد ترکیب شدن میکس کنید در آخر آرد و بیکینگ پودر که از قبل دو مرتبه الک کرده بودید را طی دو مرحله اضافه کرده و دورانی و آروم شروع به هم زدن کنید، در قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کردید مایع کیک را ریخته و در فر ۱۸۰ درجه‌ای از قبل گرم شده حدود ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بذارید تا بپزد.
بعد از پخت از قالب خارج کرده و بذارید کاملاً خنک شود، سس انار که کاملاً سرد هست رو روی کیک ریخته و در نهایت با دونه‌های انار هم تزیین کنید نوش جان