آریا بانو

آخرين مطالب

چگونه کوفته سوئدی درست کنیم؟ خانه داري

چگونه کوفته سوئدی درست کنیم؟
  بزرگنمايي:

آریا بانو - باشگاه خبرنگاران / امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوفته سوئدی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد اولیه برای 4 نفر:
گوشت چرخ کرده 1 کیلو
فلفل دلمه‌ای 3 عدد
برنج 1 پیمانه
جعفری مقداری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
گوجه فرنگی 4 عدد
آرد سوخاری 1 پیمانه
پیاز بزرگ 2 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
جعفری را با آب سرد بشویید بعد از اینکه آب آن گرفته شد، آن را در خردکن ریخته خرد کنید. سپس گوشت چرخ کرده را با جعفری مخلوط کنید.
حالا برنج را به مدت 3 دقیقه بپزید تا به صورت نیم پخت دربیاید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. بعد فلفل دلمه و گوجه فرنگی را خرد کرده، در خرد کن بریزید سپس به مواد اضافه کنید. به میزان لازم به آن نمک و فلفل و زردچوبه بزنید و به کمک دست آن را ورز دهید.
چنانچه مواد شما چسبندگی لازم را ندارد به آن کمی آرد سوخاری اضافه کنید. سپس آن را به صورت گلوله درآورید و در آرد سوخاری بغلتانید. بعد کوفته‌ها را سرخ شدن کنید. حالا یک ماهیتابه برداشته روغن سرخ کردنی درآن ریخته و بگذارید روغن داغ شود. کوفته را در روغن داغ سرخ کنید.
وقتی یک سمت آن سرخ شد آن را به سمت دیگر چرخانده تا تمام سطح آن سرخ شود. پس از سرخ شدن آن‌ها را در ظرف توری شکل گذاشته تا روغن آن خارج شود.سپس پیاز را خلالی خرد کرده سرخ کنید و به آن رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
بعد کمی آب به آن اضافه کنید تا رقیق شود و کمی نمک و فلفل به آن زده سپس بگذارید تا هم خامی رب گوجه گرفته شود و هم آب آن تبخیر شود. سپس کوفته‌ها را در ظرفی چیده سس آماده شده را روی آن بریزید.
منبع: کی آشپزه

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/679868/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

چهره‌ها/ نیکی کریمی با شال گل گلی

«ماشینم را بران» بهترین فیلم حلقه منتقدان فیلم نیویورک شد

چهره‌ها/ فرشته حسینی و کلاه جدیدش

رونمایی از اولین تیزر فصل دوم «نوار زرد»

چهره‌ها/ نگاه رمانتیک و عاشقانه بهاره رهنما

کیهان، خانه سینما را به دفاع از ابتذال متهم کرد

چهره ها/ نیوشا ضیغمی در حال چلوندن دخترش لنا

روایت‌های روز‌های کرونایی کادر درمان در سریال «اپیدمی»

ده سریال برتر سال به انتخاب مجله تایم

12 فیلم کره‌ای که در سینمای جهان تحسین شده اند

واکنش نعیمه نظام دوست به شایعه ازدواجش با عمو پورنگ

کشف 697 کالای قاچاق به ارزشی بالغ بر 23 میلیارد ریال

اضافه شدن 98 رده سلولی و نمونه بافتی به کلکسیون‌ بانک سلول‌های انسانی و جانوری

10 سیاره کاملا شبیه به زمین با امکان حیات بیگانه

کاهش ارتفاع ایستگاه فضایی بین‌المللی برای رفع خطر

صلاح مصمم و آماده برای دبل رکورد

واکنش مورینیو به شکست سنگین آاس‌رم

پیروزی مهمی بود

اعتراض سپاهانی‌ها به اشتباهات داوری

واکنش حامد لک به صحنه جنجالی دربی

باشگاه دباغی ورزشی استقلال!

اگر قایدی و نوراللهی در دربی بودند...!

تنها نکته مثبت دربی 97

60 میلیون ایرانی فوتبال نمی‌فهمند فقط گل‎‌محمدی می‌فهمد؟!

وضعیت بد ستاره پرسپولیس هنگام ترک ورزشگاه

پرسولیس در لیگ به استقلال نمی‌بازد

هیاهویی برای هیچ!

خارجی‌های استقلال همچنان ناکام در گلزنی!

برنامه بازی‌های مهم امروز 14 آذر

انقلاب کی‌روش در مصر جواب داد

عربشاهی: بازی کردن با یک مهاجم برای پرسپولیس در دربی اشتباه است

سرپرست سپاهان: منتظر پاسخ کمیته داوران هستیم

واکنش آلومینیوم اراک به تغییر داور بازی با تراکتور

نوشاد در جایگاه خودش نیست

مهدی طارمی: باور نکردنی بود!

داوری دربی عالی بود

تاثیر خویشاوندی در سبک نوشتاری/ تحقیق دانشگاه ایرلندی درباره آثار ادبی خواهران برونته

درخشش کانون کتابخوانی دانشگاه گلستان در جشنواره رویش

شعر خوانی سید علی صالحی/ با رویاهامان چه می‌کنید!

7 تمرین موثر برای رفع چروک‌های صورت در 12دقیقه

طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست

دستور تهیه کباب تابه ای رژیمی ، خوشمزه و آبدار

«حال من» کاری شنیدنی از ایهام بند

موزیک ویدئوی زیبای "شالیزار" از راغب

گرشا رضایی خواننده سریال «اپیدمی» شد

حمیدرضا نوربخش: طبقه‌ی متوسط جامعه، بدنه‌ی کارمند و دانشجو امکان کنسرت رفتن ندارند

دستور رئیسی به استاندار تهران درباره آلودگی هوا

پاسخ به چند پرسش در مورد سویه اُمیکرون

زالی: تلاش کنید مردم دز سوم واکسن را بزنند

مردانی: واکسن بزنید تا «اومیکرون» نگیرید