رول گوشت و قارچ یک فینگرفود جذاب

رول گوشت و قارچ یک فینگرفود جذاب خانه داري

بزرگنمايي:

آریا بانو - آخرین خبر / یه فینگر فود راحت که سریع آماده میشه و برای پذیرایی در انواع مجالس و مهمانی بی نظیره این رول رو با خمیرهزارلا درست شده.
دوستان گلم که به دنبال غذا با خمیرهزارلا بودند این رول خوشمزه رو می تونید درست کنید و هر نوع مواد دل خواه مثل سوسیی ، کالباس ، مرغ ، انواع سبزیجات می تونید بزارید و خیلی راحت درست کنید . من براساس سلیقه مواد گوشتی ریختم .
عزیزای دلم می تونید از خمیر دل خواه مثل ، خمیر جادویی ، خمیر پیتزا و ... هم جای هزارلا استفاده کنید ‌. البته نوع بافت متفاوت تر میشه
موادلازم:
خمیر هزارلا 1 بسته گوشت چرخ کرده 200 گرم قارچ 5 تا 6 عدد فلفل دلمه ای نصف عدد پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم رب گوجه 1 ق غ پنیر ورقه ای 6 تکه پیاز رو خرد کردم و با مقداری روغن تفت دادم ، سیر رنده شده (یا پودر سیر ) ریختم و تفت دادم . گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم و تفت دادم . نمک و زردچوبه و فلفل سیاه ، پاپریکا ، آویشن ، رب گوجه اضافه کردم . قارچ ورقه ای شده رو هم ریختم و اجازه دادم که بپزه ، فلفل دلمه ای نگینی شده هم ریختم . وقتی پخت از حرارت برداشتم . خمیر هزارلا اگر در فریزر هست از قبل بزارید یخچال که یخش باز بشه . خمیر رو باز کردم و با وردنه کمی پهن کردم .روش سس گوجه ریختم و پخش کردم .مواد گوشتی ریختم و روش پنیر ورقه ای (هر نوع پنیری میشه) قرار دادم و رول کردم . با چاقوی اره ای تیز به اندازه 1 تا 2 سانت برش دادم . در سینی چیدم و برای رومال دورش از ترکیب زرده تخم مرغ و زعفران استفاده کردم و رومال زدم . در فر 170 ، 180 درجه ، طبقه وسط ، حدود 20 دقیقه گذاشتم .
منبع: ashpaazbashi