آریا بانو - خبرآنلاین / یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی در مورد اینکه روزه‌داری در ماه رمضان منفعت بیشتری دارد یا رژیم فستینگ می‌گوید: روزه‌داری در سال معمولا یک ماه اتفاق می‌افتد که برای بدن فواید بسیار زیادی دارد، اما در فستینگ به دلیل اینکه فرد می‌خواهد لاغر شود ممکن است در سال یک تا 8 ماه به طول بی انجامد که کاملا غیراصولی و غلط است. رژیم فستینگ یا روزه متناوب یک نوع الگوی غذایی است برای کاهش وزن که در آن فرد به مدت مشخصی از روز غذا نمی‌خورد و در باقی زمان‌ها مجاز به مصرف مواد غذایی است. بازار
دکتر محمد امانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: از تفاوت‌های رژیم فستینگ و روزه‌داری این است که در طی مدت رژیم فستینگ، دریافت مایعاتی مثل آب یا هر نوع مایعات بدون کالری وجود دارد اما در طی روزه داری هیچ نوع خوراکی دریافت نمی‌کنیم. مدت رژیم فستینگ طولانی‌تر و تنوعش بیشتر است و دارای انواع 16 ساعته، یک روزه، دو روز در هفته و… است که بهترین نوع آن 16 ساعت ناشتا و 8 ساعت خوردن است. یک تفاوت مهم دیگر این است که روزه‌داری در سال، یک ماه اتفاق می‌افتد که برای بدن فواید بسیار زیادی دارد، اما در فستینگ به دلیل اینکه فرد می‌خواهد لاغر شود ممکن است در سال یک تا هشت ماه این رژیم را انجام دهد که کاملا غیراصولی و غلط است. خطرات فستینگ غیراصولی اولین خطر فستینگ طولانی مدت، تحلیل عضلانی، کاهش قدرت سیستم ایمنی بدن، مشکلات حرکتی و اسپاسم‌های عضلانی است و دومین عارضه ای که در مقالات زیادی به آن اشاره شده است اینکه اگر فستینگ 6 تا 8 ماه طول بکشد، احتمال اینکه فرد دچار دیابت شود زیاد است. خیلی از افراد این رژیم را به صورت غیراصولی می‌گیرند که فوق العاده مضر است و می‌تواند فرد را به سمت کتواسیدوز سوق دهد. در این نوع رژیم، افراد آنقدر که ترکیبات قندی نمی‌خورند، سوخت اصلی که گلوکز باشد را از دست می‌دهند و بدن برای تامین انرژی از ذخایر چربی استفاده می‌کند که سبب بروز چنین حالتی می‌شود. سوخت اصلی بدن ما برای تولید انرژی، گلوکز است. گلوکز برای کبد، عضلات و مغز مورد نیاز است و باید روزانه مصرف شود. مغز روزانه به 100 گرم گلوکز نیاز دارد تا بتواند فعالیت خود را به صورت عادی طی کند. افرادی که از رژیم فستینگ پیروی می‌کنند و هدف شان فقط لاغری است، قاعدتاً زمانی که می‌خواهند دریافت غذا داشته باشند از منابع کربوهیدراتی همچون نان و برنج استفاده نمی‌کنند و این کاملاً غلط است. البته از یک لحاظ خوب است که به جای گلوکز، ذخایر چربی بدن جهت انرژی زایی سوخته می‌شود، ولی همین عامل سبب افزایش، اجسام کتونی در مغز و عضلات شده و به تدریج گرفتگی‌های عضلانی بیشتر می‌شود و به مرور زمان که فستینگ طولانی تر شود، با افزایش اجسام کتونی به کلیه فشار مضاعف وارد شده و می‌تواند با ایجاد کتواسیدوز به کلیه‌ها آسیب بزند و از آن طرف سنگ کیسه صفرا تشکیل و سبب انسداد مجاری صفراوی شود.