تهچین با کباب مرغ و سماق

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم برای کباب:
5 عدد ساق مرغ بدون استخون
1 عدد پیاز بنفش
1/3 پیمانه آرد سوخاری
زعفران دم شده 2 ق غ خ
جعفری تازه 1/2 پیمانه
بازار
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، پودر پیازچه
مواد لازم برای تهچین:
برنج 4 پیمانه
ماست1/2 پیمانه
روغن مایع 1/4 پیمانه
1 عدد تخم مرغ
زعفران دم شده
نمک🧂
دیگر مواد لازم:
4 ق چ خ سماق
گوجه گیلاسی🍅 به مقدار نیاز
کره🧈 به مقدار نیاز
خلال پسته به دلخواه