دوشنبه ۲۷ بهمن ۱۴۰۴
خانه داری

چه ظروفی برای پخت‌وپز در فر مناسب هستند؟

چه ظروفی برای پخت‌وپز در فر مناسب هستند؟
آریا بانو - خراسان / پیرکس (شیشه مقاوم به حرارت)|مناسب برای پخت کیک، لازانیا، دسر و غذاهای پنیری. ظروف پیرکس نباید دچار شوک حرارتی شود (مثلاً ظرف داغ را روی سطح سرد ...
  بزرگنمايي:

آریا بانو - خراسان / پیرکس (شیشه مقاوم به حرارت)|مناسب برای پخت کیک، لازانیا، دسر و غذاهای پنیری. ظروف پیرکس نباید دچار شوک حرارتی شود (مثلاً ظرف داغ را روی سطح سرد نگذارید).
چدن |بسیار مقاوم و بادوام؛ حرارت را یکنواخت نگه می‌دارد. برای پخت گوشت، نان و خوراک‌های سنگین عالی است. البته نوع لعاب‌دار آن برای فر بسیار محبوب است.
استیل ضد زنگ |مقاومت بالا، اما ممکن است گرما را یکنواخت پخش نکند. برای ظروف گود یا سینی‌های فر کاربرد دارد.
آلومینیومی مخصوص فر |سبک، ارزان و انتقال حرارت سریع. برای کیک و شیرینی مناسب است، ولی ممکن است با مواد اسیدی واکنش دهد (در صورت بدون پوشش بودن).
ظروف نامناسب برای فر
پلاستیک| حتی اگر مقاوم در برابر حرارت باشد، برای فر مناسب نیست.
بازار
ظروف ملامین یا چوبی| تحمل حرارت ندارند.
ظروف معمولی شیشه‌ای (غیر پیرکس)| ممکن است در اثر حرارت بالا بشکند.


نظرات شما