آریا بانو - باشگاه خبرنگاران /یک متخصص تغذیه در خصوص میزان جذب آهن در زمان مصرف ویتامین D3 توضیحاتی ارائه داد.
مهدی صادقیان متخصص تغذیه گفت: مصرف مکمل ویتامین دی می تواند میزان جذب آهن در بدن افراد را افزایش بدهد.
به گفته وی، ویتامین سی در بالا بردن جذب آهن در بدن افراد شناخته شده است و در تحقیقات جدید مشخص شده که مصرف ویتامین D3 نیز سبب میزان جذب بیشتر آهن می شود.
صادقیان تاکید کرد: کافئین، ماده موجود در سبوس و اسفناج مهار کننده جذب آهن محسوب می شوند.