آریا بانو - آخرین خبر / اول از همه بگم خیلی نیاز نیست پیاز ها خشک بشه سبزی معطر مثل نعنا، مرزه هم میتونید اضافه کنید . تخم گشنیزم خوب میشه ولی من ترجیحم اینه هیچی اضافه نکنم چون توی رنگش تاثیر داره و به تنهایی مزه بینظیری داره.استریل ظرف خیلی مهم تر از آب هست.
مواد لازم :پیاز قرمز‌کوچک‌به مقدار لازم من ۱ کیلو استفاده کردم__نمک ۱ ق.غ__شکر ۱ ق.م__سرکه سفید به مقدار لازم__لبو‌خام ۱ عدد متوسط
نکته خاصی نداره ف‌قط پیاز و توی آب بریزین تا کمی شکفتت بشه و تندیش کم تر بشه. رنگ بهتری به خودش میگیره .بعد از دو روز جای خنک و تاریک مثل داخل کابینت یا حیاط خلوت انباری عالیه