بزرگنمايي:

آریا بانو - همشهری آنلاین / با قرار گرفتن در آستانه 40 سالگی توده عضلانی کاهش می‌یابد و احتمال افزایش وزن بیشتر می‌شود و نیز خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت افزایش می‌یابد.
یکی از بهترین گام‌ها برای حفظ سلامت و اجتناب از این بیماری‌ها، دریافت کافی ویتامین‌ها و مواد مغذی مناسب است. منابع غذایی بهترین راه برای به دست آوردن فواید ویتامین‌ها هستند، اما اگر شما رژیم غذایی خاصی دارید و یا در معرض ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن هستید، نیاز به دریافت مکمل‌های غذایی خواهید داشت.

ویتامین ب 12: در 40 سالگی به بعد برای تقویت سیستم عصبی و عملکرد عادی خون نیاز به دریافت ویتامین ب 12 خواهید داشت. با افزایش سن جذب ویتامین ب 12 سخت جذب بدن می‌شود، زیرا سطح اسید معده کاهش می‌یابد. بین 40 تا 50 سال بهترین رده سنی برای تامین ویتامین 12 از طریق قرص و مولتی ویتامین است. این ویتامین را می‌توانید به میزان 2.4 میلی‌گرم در روز استفاده کنید. اصلا نگران مصرف بیش از اندازه آن نباشید، چون این ویتامین محلول در آب است و هرچه بدنتان نیاز نداشته باشد دفع خواهد کرد. ویتامین ب 12 در گوشت و محصولات حیوانی مانند مرغ، ماهی، لبنیات و تخم مرغ وجود دارد.
کلسیم: خطر شکستگی استخوان‌ها در مردان و زنان بالای 50 سال شدت می‌یابد. استخوان‌های شما این ماده معدنی را تا قبل از 30 سالگی جذب می‌کند. کلسیم در حفظ سلامت استخوان‌ها و سایر فعالیت‌های اساسی بدن از جمله انقباض عضلانی، عملکرد عصب و قلب و سایر واکنش‌های بیوشیمیایی مورد نیاز است. البته با گذر از 40 سالگی نیاز نیست که کلسیم بیش از حد مصرف کنید بلکه این کار خطر ابتلا به مشکلات قلبی را تشدید می‌کند. میزان نیاز زنان 40 تا 50 سال به کلسیم 1200 میلی گرم است. لبنیات، ماهی ساردین، کلم بروکلی، بادام، اسفناج و ... منابع سرشار از کلسیم هستند.
ویتامین دی: کمبود ویتامین دی با ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت، ام اس، سرطان‌های سینه و کولورکتال مرتبط است. علاوه بر این، کمبود ویتامین دی، جذب کلسیم را دچار اختلال می‌کند. ماهی، غلات غنی شده و لبنیات، منابع سرشار از ویتامین دی هستند با این حال شما برای جذب ویتامین دی از طریق پوست، نیاز به قرار گیری در معرض نور مستقیم خورشید نیز دارید.
طبق توصیه‌های بین المللی زنان بالای 50 سال نیاز به دریافت حداقل 800 واحد بین المللی ویتامین دی دارند. با این حال دریافت این ویتامین تا 4000 واحد بین المللی در روز باعث آسیب نمی‌شود. اگر شما جزو کسانی هستید که به اندازه کافی در معرض نور خورشید قرار ندارید، طبق تجویز پزشک شاید نیاز به دریافت مکمل ویتامین دی 3 داشته باشید.
این ویتامین‌ را بعد از 40 سالگی حتما بخورید
منیزیم: عملکرد کلیدی منیزیم، کمک به تنظیم فشار خون است و این امری مهم برای زنان 40 سال به بالا محسوب می‌شود، چون بیشتر در معرض ابتلا به فشار خون بالا هستند. کمبود منیزیم با بیماری‌های قلبی، دیابت و التهاب ارتباط دارد. علاوه بر این، منیزیم به جذب کلسیم کمک می‌کند و نقش مهمی در عملکرد عضله عصب، قلب و همچنین کنترل قند خون دارد. سبزیجات تیره رنگ، لوبیا و سویا، آجیل، و آووکادو از منابع غنی از منیزیم هستند. زنان 40 سال به بالا نیاز به حداقل 320 میلی‌گرم منیزیم در روز دارند.
پتاسیم: نقش اصلی پتاسیم در تنظیم فشار خون است. میانگین مصرف پتاسیم مورد نیاز بدن زنان پس از یائسگی 2 گرم در روز توصیه شده است تا خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش دهد. مصرف بیش از حد پتاسیم برای قلب و آریتمی‌های قلبی و دستگاه گوارش مضر است. از بین غذاها، موز، سیب زمینی شیرین، برگ چغندر، عدس و لوبیا سرشار از پتاسیم هستند.
امگا 3: تمامی تغییراتی که بر اثر بالا رفتن سن ایجاد می‌شوند را از بین می‌برد، خطر ابتلا به بیماری‌هایی، چون بیماری‌های قلبی، فشار خون پایین را کاهش داده و برای حافظه و تنظیم کلسترول نیز مفید است. تحقیقات نشان داده کسانی که امگا 3 خونشان زیاد است مغز بزرگتری دارند؛ و حافظه آن‌ها نیز نسبت به دیگران قوی‌تر است. در غذاها نیز ماهی، گردو، بذر کتان و سبزیجات سرشار از امگا 3 هستند. میزان مصرف آن برای افراد سالم 500 میلی گرم، برای افراد مبتلا به بیماری قلبی 800 تا 1000 میلی‌گرم و برای کسانی که تری گلیسیرید بالایی دارند 2000 تا 4000 میلی گرم است.
پروبیوتیک‌ها: پروبیوتیک‌ها، مواد معدنی یا ویتامین نیستند، اما مصرف آن‌ها برای زنان 40 ساله به بالا ضروری است. پروبیوتیک‌ها منجر به حفظ سلامت روده‌ها و حفظ وزن در محدوده سالم می‌شوند. مصرف آن‌ها حتی باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و سکته مغزی می‌شود. پروبیوتیک‌ها در محصولات لبنی مانند کفیر و ماست و سایر محصولات تخمیر شده وجود دارند.