کوفته سماق کوردی

آریا بانو - آخرین خبر /مواد لازم : 
مرغ 2عدد ران یک عدد سینه ی مرغ
پیاز 1 عدد
آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری 
نمک ، فلفل، زردچوبه، پاپریکا 
مواد سس :
بازار
پیاز 1 عدد
هویج 1 عدد
رب گوجه 2 قاشق غذاخوری 
رب انار 1 قاشق غذاخوری 
سماق 3 قاشق غذاخوری 
شکر 1 قاشق غذاخوری 
نمک ، فلفل، زردچوبه