آریا بانو

آخرين مطالب

تهیه پودر سوخاری خانگی با دو روش متفاوت در خانه سياسي

تهیه پودر سوخاری خانگی با دو روش متفاوت در خانه
  بزرگنمايي:

آریا بانو - کتاب کاله/ پودر سوخاری همان نان خشکی است که پودر شده و معمولا در فرایندی با یکسری سبزیجات معطر یا ادویه‌های ترکیب می‌شود. برای تهیه پودر سوخاری معمولا از نان‌های حجیمی مثل باگت یا نان تست استفاده می‌شود و نان در این روند دوبار تحت فرآیند پخت قرار می‌گیرد؛ در مرحله اول پخت نان که به صورت عادی انجام می‌شود و در مرحله دوم با حرارت ملایم و به صورت خرد شده، فقط برای این که رطوبت نان کاملا گرفته شود. پودر سوخاری انواع مختلفی مثل ریز و درشت دارد که به نوع آسیاب کردن و الک شدن آن بستگی دارد.
نوع درشت آن برای غذاهای سرخ شده مثل مرغ سوخاری، کتلت، شامی و ماهی و غیره کاربر دارد و نوع ریز آن برای تهیه غذاهایی مثل ناگت استفاده می‌شود. چون امروزه شاهد بالا رفتن بی رویه قیمت پودر سوخاری هستیم، می‌خواهیم طرز تهیه آن را به روش خانگی با تمام نکات و فوت و فن‌هایش به شما آموزش دهیم که اصلا کار سختی نیست و زمان زیادی نمی‌گیرد. شما هر چند وقت یکبار می‌توانید مقادیر بیشتری از این پودر آماده کنید و برای مصرف چند ماه‌تان از آن در جای خشک و خنک نگهداری کنید. همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پودر سوخاری KFC
نان تست یک پیمانه
رزماری خشک یک قاشق غذاخوری
ارگانونصف قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل یک قاشق چای‌خوری
زردچوبه یک قاشق غذاخوری
پودر کاری نصف قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای نصف قاشق غذاخوری
پودر پیازیک قاشق غذاخوری
فلفل سیاهدو قاشق چای‌خوری
فلفل قرمزیک قاشق چای‌خوری
پاپریکایک قاشق غذاخوری
پودر شنبلیله خشک یک قاشق غذاخوری
پودر سیردو قاشق غذاخوری
عصاره مرغ دو قاشق غذاخوری
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه پودر سوخاری KFC
مرحله اول
پودر سوخاری KFC را می‌توانید به راحتی در خانه آماده کنید و از آن برای تهیه غذاهایی مانند توپک سیب زمینی و مرغ سوخاری استفاده کنید. برای شروعنان تست یا هر نان حجیم دیگری که از آن استفاده کرده‌اید را خرد کرده و داخل سینی فر بریزید. فر را روی دمای 160 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و سینی را داخل فر قرار دهید. حدود یک ربع تا بیست دقیقه صبر کنید تا نان‌ها کاملا خشک شوند. سپس سینی را کنار قرار دهید تا خنک شوند.
مرحله دوم
بعد از این که نان‌ها خنک شدند آن‌ها را داخل غذاساز ریخته و چند پالس بزنید تا کمی پودر شوند. مواظب باشید تا خیلی نرم و ریز نشوند. برای این کار می‌توانید به جای غذاساز از گوشت‌کوب نیز استفاده کنید.
مرحله سوم
تمام ادویه‌ها را داخل غذاساز ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. سپس به مخلوط نان خرد شده اضافه کرده و هم بزنید تا به صورت یکنواخت کاملا پخش شود. پودر سوخاری آماده شده را داخل یک ظرف شیشه‌ای خشک و تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
فوت و فن‌های طرز تهیه پودر سوخاری KFC
پودر سوخاری انواع مختلفی دارد و به صورت نرم یا درشت تهیه می‌شود که تمام آن بستگی به نوع آسیاب و الک کردن نان بستگی دارد. ولی برای تهیه پودر سوخاری کی اف سی بهتر است پودر سوخاری کمی درشت باشد.
نان‌ها نباید آنقدری داخل فر بمانند تا تغییر رنگ دهند.
منبع: bbcgoodfood

لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/495401/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

پاسخ تست دوم کرونای سردار آزمون هم مثبت شد

اعتراف پوریا شکیبایی به انتقام و کینه

نادر یک بوگاتی دارد اما سیکل هم ندارد!

چطوری میخوای یه زندگی و از صفر شروع کنی؟

آخرش پول کثیف تو جیب کثیفه حاجی!

برنامه نمایش فیلم‌های چهلمین جشنواره فیلم فجر در پردیس سینمایی آزادی

مدیر شبکه نسیم تغییر کرد

چهره ها/ مهتاب کرامتی با گریمی متفاوت

یک طرح تحقیقاتی در حوزه خطوط شبکه توزیع آب شهری اجرایی شد

بدهکاری به جا مانده فدراسیون فوتبال از زمان کی‌روش

کرونا گریبان تیم «برانکو» را هم گرفت!

سرمربی فجرسپاسی: اشتباه کردم!

نزدیک بود قلب‌مان از تپش بایستد

حسی که داریم، وصف‌شدنی نیست

جام ملت‌های آسیا/ برتری سامورایی‌ها و شکست سنگین اندونزی

تا لحظه آخر جنگیدیم

کلودیو رانیری اخراج شد

برای او خوشحالم؛ واقعا گل شگفت‌انگیزی زد

ام‌باپه در رئال‌مادرید، هالند در بارسلونا

گل زیبا و آکروباتیک‌ ایمان شوریابی مقابل پیام توس

رقیب جدی پوچتینو برای هدایت منچستریونایتد!

ستاره جنجالی به تیم ملی بازگشت

استقلال به ما خسارت زد

گل‌های هفته شانزدهم لیگ برتر فوتبال ایران

طارمی برای انتقام آماده می‌شود

ستاره پرتغالی در لیست خرید بارسلونا

اعتراف تلخ مالدینی!

آخرین وضعیت طلب شهرخودرو از پرسپولیس

آمار ناامیدکننده‌ مسی!

استقلال ناامید نیست!

چند نفر در مورد یک موضوع صحبت می‌کنند؟

نظر میثاقی درباره رای کمیته استیناف برای پرونده گل‌گهر

شاعرانه/ عجب از وفای جانان که عنایتی نفرمود

دو خط کتاب/ دوستی پس از عشق تحقیرم می‌کند

«داستان نویسی به مثابه شغل»؛ موراکامی از نویسندگی می‌گوید

شعرخوانی زیبای «بابک افرا» از حافظ/ که دل به درد تو خو کرد و ترک درمان گفت

آهنگ محلی/ موزیک ویدئوی بختیاری "آستاره ریز" با صدای مهران پازیار

موزیک ویدئوی نیما مسیحا به نام "احساس دل بستن" را ببینید

قطعه «اسیری» به آواز دل انگیز علیرضا افتخاری

بارش برف و باران در 22 استان کشور

کشف 2 مجسمه ابوالهول در مصر

کشف 44 ظرف عتیقه متعلق به قبل از میلاد که در بار پسته پنهان شده بود

ویژه‌های حوادث/ همسرکشی فجیع در تهران!

جلسات دادگاه 77 درصد زندانیان سراسر کشور به صورت الکترونیکی است

شرایط عجیب استانبول بعد از بارش سنگین برف

نگرانی رییس فراکسیون محیط زیست: درگیری آلودگی آب در سد ماملو بالاست

نتایج اثربخشی 4 واکسن کرونا اعلام شد؛ اثربخشی 87 درصدی برکت در پیشگیری از مرگ

ضرب المثل/ از هر چه بدم اومد، سرم اومد !

4 گوشه دنیا/ سربازی که 30 سال پس از جنگ جهانی همچنان در پست‌ خود نگهبانی می‌داد!

یخبندان -29 درجه ای گردنه اسدآباد همدان