آریا بانو - آخرین خبر / موادلازم برای 3 نفر:برنج:دو پیمانه سینه مرغ:نصفِ سینه پیاز:یک عدد بزرگ ماست چکیده یا همزده:یک لیوان زرده تخم مرغ :یک عدد بازار بادمجان:یک عدد بزرگ زعفران ادویه:نمک،فلفل سیاه ،پاپریکا ،زردچوبه ،پودر سیر زرشک روغن مایع نکات:برنج رو از چند ساعت قبل با نمک خیس کنید بادمجون هارو حلقه ای برش بدید و روش نمک بپاشید و بزارید نیم ساعت بمونه و بعد توی روغن سرخ کنید پیاز رو خلالی کنید و با مرغ پخته و ادویه و زرشک مخلوط کنید برنج رو ابکش کنید و کمی زنده تر بردارید برنج،ماست،زعفران و زرده تخم مرغ و کمی روغن رو مخلوط کنید ته قابلمه روغن و زعفران بریزید و بادمجونای سرخ شده رو بچینید روش نصف برنج رو بریزید و صاف و کمی فشرده کنید مواد مرغی رو بریزید و سعی کنید از دیوار های قابلمه فاصله بدید تا نسوزه حالا باقی برنج رو بریزید و خوب فشرده کنید به مدت 40 دقیقه تا یک ساعت با شعله ملایم بزارید تا دم بکشه و بعد به راحتی برگردونید
مرورگر شما قادر به پخش ویدیو نمی باشد.supports HTML5 video