پنجشنبه ۲۲ خرداد ۱۴۰۴
خانه داری

قورمه سبزی بوی زندگی میده

قورمه سبزی بوی زندگی میده
آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم برای ۶ نفر: ۶۰۰ گرم گوشت ۲۰۰ گرم لوبیا قرمز یا چیتی یا هر لوبیایی که دوست داشتین ۲۸۰ گرم سبزی سرخ شده ادویه: نوک‌ ق چ‌پودر دارچین، فلفل ...
  بزرگنمايي:

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم برای 6 نفر:
600 گرم گوشت
200 گرم لوبیا قرمز یا چیتی یا هر لوبیایی که دوست داشتین
280 گرم سبزی سرخ شده
ادویه:
نوک‌ ق چ‌پودر دارچین، فلفل قرمز بر اساس ذائقه، یک‌ق غ سرخالی پودر تخم گشنیز
بازار
1 ق چ سیر رنده شده
1 ق م رب گوجه
1 ق م شنبلیله خشک
یک‌مشت بسته پرک‌لیمو(بر اساس ذائقه تغییر بدین)
یک‌ق غ زعفرون‌دم شده
2 عدد پیاز
سبزی قرمه سبزی:
تره 400 گرم
جعفری 200 گرم
گشنیز 200 گرم
اسفناج یا برگ‌چغندر 100 گرم
شنبلیله 50 گرم
هرچی سبزی قرمه سبزی ریزتر خرد بشه، بهتر آبش کشیده بشه و بعد با حرارت ملایم سرخ و تیره بشه ، بهتره
- میزان مواد لازم اصلی برای هر نفر 
سبزی سرخ شده 45 گرم، گوشت 80 تا 100 گرم، لوبیا 30 گرم


نظرات شما