کوفته مرغ ترش، طعمی خوش و هیجان انگیز

آریا بانو - آخرین خبر / مواد لازم:
1 عدد سینه مرغ 2 الی 3 عدد ران مرغ بدون استخون(با همدیگه چرخ میکنیم)
1/2 پیمانه برنج دانه گرد(برنج آش) به همراه زردچوبه میپزیم و میذاریم خنک بشه
1/3 پیمانه لپه پخته🫛
1 عدد پیاز ریز رنده شده
1 عدد تخم مرغ
بازار
2 ق غ خ آرد
اورگانو و یا آویشن خشک ، مرزه، ریحان به مقدار دلخواه(من از خشکش استفاده کردم شما داشتین تازه بریزین که قطعا خوشمزه تره)
نمک، فلفل سیاه پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیازچه
مواد لازم برای سس کوفته:
1 عدد پیاز نگینی خورد شده
روغن به میزان لازم
2 ق غ خ رب گوجه فرنگی
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا
مقداری از سبزی هایی که توی کوفته استفاده کردین
1 ق غ خ برنج
مقداری گردو
5 الی 6 پیمانه آب جوش
2 عدد سیبزمینی خورد شده
2 ق غ خ رب انار